- Piżelli Bulgari - 10 biċċiet (daqs medju)
- Kaboċċa - 1/2 Biċċiet (ras żgħira)
- Karrotti - 1-2 biċċiet
- Basla - 1-2 biċċiet
- Tewm - 5-6 Zubchikov
- Tursin - 1 Piece (pakkett)
- Granaq tal-bżar, mustarda fiż-żrieragħ, weraq tar-rand - - Biex togħma
- Ilma - Litru 1
- Zokkor - 4 Art. mgħaref
- Melħ - 1 st. kuċċarina (bil-pjastra)
- Għasel - 1-2 Art. mgħaref
- Ħall 6% - 0.5 Tazzi
- Ħall 9% - 0.3 Tazzi
Neħħi l-bżar mill-ġewwieni, laħlaħhom sewwa u poġġi l-bżar f'ilma jagħli u sajjar għal ftit (minuti 3-4). Mili tat-tisjir. Biex tagħmel dan, il-basla tiġi maqtugħa f'nofs anelli irqiq, il-karrotti jingħorok fuq grater Korean, tewm mqatta 'u ħodor, u aħna nqattgħu l-kaboċċa bi tewm irqiq. Il-ħxejjex kollha huma mħallta tajjeb. Il-bżar imsajjar jimtela 'bil-ħxejjex u jiġi ppakkjat b'mod kumpat fil-vażetti sterilizzati. Madwar 5 bżar jitqiegħdu f'kontenitur wieħed. Mhuwiex superfluwu li żżid ħwawar - peppercorns, weraq tar-rand, mustarda fiż-żerriegħa. Ipprepara l-immarinar. Sabiex tipprepara litru ta 'l-immarinar ser ikollok bżonn: 1 litru ilma, 1 tbsp. kuċċarina ta 'melħ, 4 tbsp. mgħaref taz-zokkor, 2 tablespoons ta 'għasel, nofs ħġieġ ta' 6% ħall, u 0.3 tazza ta '9% ħall. Il-baqar iġbed għall-togħlija u ferra l-bżar. Imbagħad ikopru l-vażetti b'għotjien u sterilizza l-vażetti għal 10 minuti, imbagħad dawwar, ibiddlu u jkopru b'kappa sħuna.
Inbejjed: 7-9