Is-souffle tal-ħut Pudding - dixx Ingliż tradizzjonali, u jidhirlu xi ħaġa bħal deżerta ħelwa offerta. Fil-fatt, kien oriġinarjament ippreparat minn dak li tħalla spjaċevoli waqt l-ikel u l-pranzu, u mbagħad għamlu pudini ħelwin għax-xorb tat-te tradizzjonali. Allura l-pudina tista 'tkun xejn, inkluż il-laħam, il-ħut, il-ħaxix, il-frott. Illum noffrulek biex tħejji l-pudina tal-ħut l-aktar delikata f'forom żgħar ħafna jew f'forma kbira. L-użu ta 'forom huwa konvenjenti ħafna, minħabba li jagħmilha possibbli li jekk jogħġbok l-gosti tal-membri kollha tal-familja. Fil-porzjon tan-nanna tal-pudina tal-ħut inpoġġu inqas melħ, fil-missier tiegħi - aktar bżar jew trab tal-mustarda, dilwit b'meraq tal-lumi. Puddin tal-ħut huwa dixx eċċellenti anke għall-iżgħar tfal, għandek biss tagħżel b'attenzjoni l-għadam kollu u ma tpoġġi ħwawar fil-moffa u ħafna melħ. Il-casseroles u l-pudini tal-ħut in ġenerali huma utli ħafna meta jintroduċu l-ħut fid-dieta tat-tarbija. Wara kollox, il-ħut mgħolli soltu huwa pperċepit minnhom mhux wisq b'mod pożittiv, u soufflé delikat tal-ħut tal-bajd bit-tadam huwa mod eċċellenti f'din is-sitwazzjoni.
Ingredjenti:- Tilapia fillet 300g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Krema 250 ml
- Pejst tat-tadam 1 tbsp. l.
- Laħam tal-ħobż 2 tbsp. l.
- Bżar fragranti 7 pcs.
- Melħ 1 pinch
- Mustarda Franċiża (bil-ħbub) 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Bżar art ħamra 0.5 Tsp.
- Pass 1 Għall-pudina tal-ħut, il-flett tat-tilapia jew ħut abjad ieħor huwa maħsul sew.
- Pass 2 Saħħan il-ħut għal 5 minuti, żid 6-8 piżelli ta 'bżar ħelu.
- Pass 3 Għaqqad il-mustarda u 1-2 tablespoons ta 'meraq tal-lumi.
- Pass 4 Ħawwad il-bajd b'ħasil ta 'melħ u 0.5 kuċċarina ta' bżar aħmar.
- Pass 5 Kompli aqta ', żid krema u pejst tat-tadam (jew tat-tadam maħkuk 1) lejn il-mixer.
- Stadju 6 Żarmu l-ħut f'biċċiet żgħar.
- Pass 7 Għaqqad il-krema mal-ħut u l-mustarda, ħawwad sewwa.
- Pass 8 Ifflassika d-dixx tal-ħami bil-butir u ħawwad il-ħobż.
- Pass 9 Ferragħ fil-għaġina tal-pudina tal-ħut u erta 'f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 35-40 minuta.
- Pass 10 Iservu pudina tal-ħut imkessaħ.