- Dqiq - 350 Gramma
- Zokkor - 20 grammi
- Ħalib - 160 Millilitru
- Ħmira - 20 Gramma
- Butir - 50 gramma
- Krema qarsa - 2 punti. mgħaref
- Bacon - 250 Gramma
- Basal - 50 Grams
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Nieħdu nofs tazza ta 'ħalib sħun, aħna jikbru ħmira, zokkor u ammont minimu (1-2 kuċċarina) tad-dqiq. Ħalli għal 20 minuta f'temperatura tal-kamra. Fi skutella kbira, ffiltra d-dqiq, żid miegħu l-bżiq li telaq. Imbagħad żid il-ħalib sħun li jifdal. Hemm - butir imdewweb. Hemm - krema qarsa u melħ. Imsaħ l-għaġina. Nħalluh jogħla - siegħa f'post sħun ser tkun biżżejjed. Sadanittant, ipprepara l-mili: imqatta basla mqatta 'b'mod fin u bacon f'pan mingħajr żejt sakemm ma tiġix trasparenti l-basla. Aħna nżidu bżar għat-togħma, aħna warrbu. Wara l-ħin miftiehem, l-għaġina għandha titneħħa ftit aktar bl-idejn u ħalli għal 10-15-il minuta oħra. Aħna nferrugħu l-għaġina fuq il-wiċċ tad-dqiq, mferra 'mad-dqiq, aħna nagħmlu ballun minnha. Irrombla l-għaġina f'saff madwar 3 mm ħxuna. Bil-ħġieġ aħna maqtugħa ċrieki mill-għaġina (id-dijametru taċ-ċrieki jiddependi fuq id-daqs mixtieq tat-torti, akbar huma t-torti, akbar huma ċ-ċrieki). Għal kull ċirku maqtugħ, qiegħed mili ftit. Itwi t-torti f'nofs. Aħna nipproteġu t-truf. Għatti l-griż bil-karta tal-parċmina. Ħareġ il-patty fuq it-trej tal-ħami bil-ħjata l-isfel. Ilaħħam il-bajda bit-tarjola. Imsaħ madwar 35-40 minuta f'200 grad. Laħmijiet lesti preferibbilment mitwijin fi skutella kbira u jkopru b'xugaman, sabiex ikunu steamed u sar aktar artab. Iservu torti bil-bejken jista 'jkun sħun u mkessaħ. Bon appetit!
Noti: 6