- Dqiq tal-qamħ - 180 Gramma
- Butir - 100 Gramma
- Bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet
- Ilma - 250 Millilitru
- Zokkor - 1 kuċċarina
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Baqta tal-ġobon - 300 Gramma
- Aħdar - - Biex togħma
- Tewm - Snien 1
- Ħwawar - - Għat-togħma
- Krema ~ 33% - 120 Millilitru
- Ħut aħmar immellaħ - 300 Gramma
L-ewwel pass huwa li tħejji l-għaġina maħduma. Ħallat l-ilma mgħolli, iż-żejt, il-melħ u z-zokkor. Erġa 'għadma, imbagħad żid id-dqiq u ħallat b'mod attiv il-massa sakemm tkun uniformi. Nippermettu li jiksaħ għal madwar 5-10 minuti, wara li aħna nintroduċu l-massa tal-bajd (waħda waħda) billi tħawwad b'mod kostanti. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta tal-ħami u bl-għajnuna ta 'borża tal-ħelu aħna nfirxu l-profiteroli. Fil-prinċipju, il-formola hija meħtieġa biss għas-sbuħija, sabiex tkun tista 'biss ipoġġuha bil-kuċċarina. Qiegħed il-pan fil-forn, bake għal madwar 40 minuta fi 180 grad. Sadanittant, ejja nittrattaw il-mili. Imsaħ separatament il-krema u separatament - ġobon imqatta ', imbagħad ħallat iż-żewġ mases. Solim, bżar, żid ħwawar favoriti tiegħek u tewm imbuttat. Żid il-ħodor imqatta 'mal-mili. Ahna naghmlu profiteroli tajbin, maqtugha l-ućuh taghhom u imla bl-imbiegh. Aqta 'l-ħut aħmar f'qatet irqiq u darbiet b'tul, kif muri fir-ritratt. Aħna npoġġux il-ward fiċ-ċentru tal-profiteroli. Jibqa 'biss biex iżejnu b'bargħa ta' tursin - u mat-tabella.
Inbejjed: 4-5