- Tiwi tat-tiġieġ - 6 biċċiet
- Squash - 1 biċċa
- Bajd - 2 biċċiet
- It-tewm - It-togħma
- Melħ, bżar - Togħma
- Żejt veġetali - Biex togħma (għall-qali)
- L-ikel tal-ħobż - Biex togħma
1. Ipprepara r-riġel t'isfel. Laħlaħhom u nixxifhom ftit. Neħħi bir-reqqa r-rita mill-qasba tas-sieq u aqta 'l-ponta ta' l-għadam. Ikseb tip ta 'borża. 2. Separazzjoni tal-laħam mill-għadam u tgħaddiha mill-grinder tal-laħam. Squash biex taħsel. Jekk il-zucchini huwa kbir, neħħi l-ġilda minnha. Jekk tkun żagħżugħa, użaha kompletament. Zucchini u sinniet ta 'gradilja ta' tewm fuq grater multa. Fi skutella separata, ħallat l-art tat-tiġieġ, zucchini maħkuk u tewm, bajd. Ħallat kollox sakemm ma titmermax, melħ u bżar. 3. Irriżulta f'ħażna tassew fit-togħma. Dan il-mili għandu jitqiegħed f'boroż mill-ġilda. 4. Fil-qali, żejt veġetali tas-sħana. Fi skutella separata, żid il-ħobż. Huwa tajjeb li kull basket jiġi rrumblat bil-qoxra tal-ħobż. Poġġi l-ixkejjer tat-tiġieġ fil-butir u fry sew fuq kull naħa. Kull naħa ta 'l-ixwi qali għal madwar 6-7 minuti, sakemm jiksbu blush tajba.
Noti: 6