- dqiq - 800 gramma
- ilma - 3.25 tazzi (partijiet ta 'l-użu)
- Ħmira niexfa - 2-3 kuċċarini
- melħ - 1 kuċċarina
- żejt veġetali - 4 oġġetti. mgħaref
- zokkor - 3 punti. mgħaref
- kannella, zokkor, lewż - 4 oġġetti. mgħaref (taħlita ma 'togħma għall-imprenjazzjoni)
1. Dewweb il-ħmira f'140 kikkra ta 'ilma biz-zokkor, poġġi fi skutella u nofs dqiq, żid 2 tazzi ta' ilma, għaqqad b'attenzjoni l-għaġina u ħalli mill-inqas siegħa biex tmur. 2. Wara siegħa, ħawwad l-għaġina, żid 1 tazza ilma (jew xi ftit inqas), żejt, melħ, dqiq li fadal. Erġa 'għaqqad l-għaġina sakemm tkun kompletament bla xkiel. Għattiha b'ċarruta u ħalliha titla 'għat-tieni darba (madwar siegħa). 3. Għaqqad il-batter. Aqta 'l-għaġina lest f'10-12 rollijiet. Tagħtihom tajbin ftit. 4. Preheat il-forn għal 180 grad, ixekkel il-pasti b'pinzell bl-ilma, poġġi fuq trej tal-ħami greased u ħalliha għal 15-25 minuta, skont id-daqs tal-rombli. 5. Rolls diġà lesti ftit kessaħ. Anke bi sikkina qawwija jaqtgħu kull nofs in-nofs. Aqta 'l-porzjon b'inbid abjad jew bil-lewż tal-lewż (jekk mixtieq), sprinkle biż-zokkor, kannella, lewż imfarrak, eċċ. 6. Poġġi nofsijiet fuq it-trej tal-ħami fil-forn għal 15-il minuta oħra. Kull ftit minuti, kun żgur li l-crackers ma jsirux wisq skuri. Magħmul!
Inbejjed: 10-12