Fl-2007, id-Dizzjunarju Oxford Amerikan irrikonoxxa l-locavore bħala l-kelma tas-sena. Litteralment, l-espressjoni tista 'tiġi tradotta bħala "lokali". Id-dizzjunarju ta 'spjegazzjoni kien jagħti din l-ispjegazzjoni: lokatur huwa persuna li bażikament tiekol biss prodotti lokali, u mkabbra metodi organiċi, jiġifieri kemm jista' jkun naturali. Kollox beda b'esperiment divertenti: il-ġurnalisti Kanadiżi Alice Smith u JB McKinon ppruvaw jieklu biss "sajf għalf" wieħed fis-sajf: huma fittxew il-faqqiegħ, għamlu nbid minn tuffieħ u tewm, tonn maqbud. Meta rritornaw lejn Vancouver, huma ppruvaw jivverifikaw fuq esperjenza personali jekk huwiex possibbli li tiekol bl-istess mod f'metropoli? L-attentati biex issir taf l-oriġini tal-prodotti taw riżultati xokkanti. Jirriżulta li l-frott u l-ħxejjex, li huma pjuttost normali fit-tramuntana tal-Kanada, huma prinċipalment importati, u mijiet ta 'litri ta' petrol huma meħtieġa biex iwettquhom. Hekk imwieled l-idea ta '"mitt mili dieta": Alice u JB iddeċidew li jieklu għal sena biss dak li jikber u jiġi prodott f'raġġ ta' 100 mil mill-dar tagħhom. Dan wera li huwa test diffiċli: kelli nibda mill-ġdid id-dieta tiegħi u fittxet il-prodotti li jikkorrispondu għall-idea. Il-ġurnalisti fittxew kotba kulinari kkumpilati u rilaxxati qabel it-Tieni Gwerra Dinjija, vvjaġġaw madwar il-lokal fit-tfittxija ta 'bdiewa li ma ħadmux skond ir-regoli ta' korporazzjonijiet kbar. U d- "dieta ta 'mitt mili" mit-tfittxija b'regoli preskritti saret filosofija tal-ħajja, li eluf ta' nies fuq il-pjaneta jgawdu bi pjaċir.
Wieħed jista 'jsejjaħ lill-prodotti organiċi ta' l-ikel lokali li jopponu l-globalizzazzjoni, u jargumentaw favur ir-ritorn għas-sistema tal-ħajja ta 'l-antenati. Iżda dan mhux kompletament veru. L-aderenti ta 'dieta ta' mitt mili huma verament differenti minn dawk li jippreferu jgħixu f'dinja fejn il-konfini huma mċajpra, id-distanzi ma jimpurtax, u l-ħwejjeġ nazzjonali huma mibdula b'mudelli ta 'marki tal-massa. Iżda huma wkoll jagħtu l-kontribut tagħhom għall-globalizzazzjoni: in-nies jingħaqdu mal-problema tal-pjaneta kollha - katastrofi ekoloġika. Il-plastiks riċiklabbli, il-produzzjoni mhux ta 'skart, l-agrikoltura mingħajr pestiċidi u prodotti mingħajr preservattivi huma l-irbit kollu tal-istess katina. U l-locavore tidħol fl-eko-management bħala tendenza kompletament vijabbli, għaliex hija bbażata fuq il-kunċett popolari ta 'sostenibbiltà, li ma tistax tinħass. Fl-arkitettura, din il-kelma tiddefinixxi djar li jistgħu jiġġeneraw l-enerġija u jiġbru l-ilma tax-xita għal skopijiet sanitarji. Fil-kuntest ta '"patroċinju", l-invjolabbiltà hija l-qawmien mill-ġdid ta' rziezet żgħar u r-restawr tal-ktajjen tal-ikel tradizzjonali. U bħala konsegwenza - l-istabbiltà ta 'ekosistemi żgħar li jistgħu jsalvaw id-Dinja għall-ġenerazzjonijiet futuri.
Fl-istess ħin, tqum il-mistoqsija: mhix wisq radikalment lokali? Wara kollox, konvertiti ġodda jkollhom iċedu xorb abitwali bħal, pereżempju, kafè jew meraq tal-larinġ. L-esperjenza turi: jekk int verament tixtieq, kollox se jispiċċa. Per eżempju, fit-territorju tal-belt industrijali ta 'Google f'Silicon Valley hemm 11-il stabbiliment tal-catering. F'wieħed minnhom - Café 150 - isservi platti ppreparati biss minn prodotti lokali. "B'differenza koki regolari li jservu l-istess platti jum wara jum (jafu eżattament liema u kemm il-fornitur iġibhom), naħdem b'metodi preindustrijali," jgħid Nathan Keller, chef tal-kafetterija, "sabiex il-menu tiegħi il-kafetterija qed tinbidel kuljum - kollox jiddependi fuq dak li se nixtri fis-suq filgħodu. " Madankollu, is-kok jikkonferma: Il-Café 150 kien xortik tajba bil-lokalità - f'Ċilan Ċentrali, ħafna rziezet, fejn tista 'tixtri frott tal-baħar staġjonali. F'post ieħor, tali approċċ ikun diffiċli biex jiġi implimentat. Għall-istess raġuni, l-ospitant tat-TV tal-wirja kulinari u l-attriċi Dasha Malakhova rrifjutaw il-kunċett "organiku" għar-ristorant li qed jippjana li jiftaħ f'Kiev: "Smajna li l-Ewropa se tfejjaq f'termini organiċi, iżda ma nifhimx x'inhi. Wara kollox, "dar" mhix ugwali għal "organika", u tuffieħ mixtri minn nanna ruddy jista 'jkun sprejjat b'kimiċi velenużi, li mhuwiex aċċettabbli għall-bijo-prodotti. " U, apparentement, hija fuq l-opportunità li tikkomunika, tespandi ċ-ċirku ta 'konoxxenti u nies li jaħsbuha l-istess li mhumiex fid-dinja virtwali ta' l-Internet u l-posta elettronika, iżda jgħixu jqiegħed il-popolarità tal-locavore. Minħabba li l-fiduċja u l-għarfien li dan ix-xiri partikolari u din il-karrotta partikolari jistgħu jtejbu l-ħajja ta 'ċerta persuna huwa aktar importanti milli jissolvew il-problemi ambjentali globali.