Id-dieta Mediterranja hija eżempju ta 'nutrizzjoni tajba u tajba, iżda x-xjentisti jargumentaw li din is-sistema ta' nutrizzjoni mhix adattata għal nies li jgħixu f'pajjiżi tat-Tramuntana bi klima kiesħa. Huwa għalhekk li n-nies Nordiċi żviluppaw dieta Nordika speċjali għas-sbuħija u s-saħħa. X'inhi d-differenza tagħha mid-dieta magħrufa sew fil-Mediterran u hija verament utli daqs is-sistema alimentari Mediterranja?
Dieta sutnodika
Id-dieta Nordika kienet ibbażata fuq tliet prodotti tal-ikel tradizzjonali tar-residenti tat-Tramuntana, b'mod partikolari - Skandinavi. Dawn jinkludu diversi tipi ta 'għelejjel (karrotti, pitravi, patata, nevew), ħut tal-baħar żejtni, berries, frott staġjonali, ħxejjex u ċereali (segala, ħafur u xgħir.) Tjur u laħam dgħif (elk, venison) huma rrakkomandati li jieklu tliet darbiet fil-ġimgħa, mhux aktar spiss, huwa aħjar li tingħata preferenza lil prodotti tal-ħut In-nies li żviluppaw dieta huma perfettament relatati ma 'prodotti mhux tad-dieta bħal torti u ħobż homemade minn dqiq skur b'mezzi naturali tal-ħxejjex. Barra minn hekk, għandek tiekol ħafna Brussels sprouts u zucchini, dawn il-ħxejjex għandhom kaloriji baxxi u ħafna fibra u antiossidanti. Għandek bżonn ukoll li tuża berries tradizzjonali tat-Tramuntana: brunġiel, lingonberries u blueberries. Mill-prodotti tal-ħalib huwa meħtieġ li tingħata preferenza baxxa għax-xaħam u l-aħjar ħaġa jekk dawn ikunu magħmula mill-ħalib tan-nagħġa, fiha 1.5 darbiet aktar nutrijenti utli għall-ġisem milli fil-baqra tas-soltu.
Dieta Nordika għall-kolazzjon tirrakkomanda li tiekol poriġ tal-ħafur, li int issajjar b'ħalib b'xaħam baxx u frott żgħir. Matul il-ġurnata għandek bżonn tiekol aktar ħxejjex u ħut. Anki minkejja l-fatt li l-abitanti tat-Tramuntana huma fannijiet kbar ta 'xorb sħun, din is-sistema alimentari tindika li l-użu ta' xi alkoħol huwa pprojbit, dan japplika wkoll għall-inbid xott.
Dieta Nordika: Dignità
Kulħadd ilu nnutat li l-pajjiżi li tradizzjonalment jikkunsmaw ħafna frott tal-baħar u l-ħut huma ħajja twila - in-nies ibatu anqas u jgħixu iktar fit-tul, il-mard kardjovaskulari jinkwietahom inqas ta 'spiss, li ma jistax jingħad dwar il-pajjiżi fejn jieklu ħafna laħam. Il-ħut huwa utli ħafna għall-vini u l-qalb, b'kuntrast mal-ikel xaħmi tal-laħam u barra minn hekk, iż-żejt tal-ħut fih aċidi grassi omega-3, li huma kkunsidrati bħala kważi kura għal ħafna mard. Għalhekk jirriżulta li d-dieta hija utli ħafna għall-ġisem u s-saħħa, speċjalment hija eċċellenti għall-prevenzjoni ta 'l-aterosklerożi.
Il-prodotti rrakkomandati fihom ammont suffiċjenti ta 'fibra u proteini, sabiex ma tħossokx bil-ġuħ, anke ma' ikel b'kontenut baxx ta 'xaħam.
Minħabba dan, int mhux se tiekol iżżejjed u bħala riżultat se tibda titlef il-piż. Imma jrid jingħad li, bħal fil-każ ta 'l-osservanza tad-dieta Mediterranja, mhuwiex meħtieġ li wieħed jistenna t-tkabbir mgħaġġel. Id-dieta Nordika mhix primarjament metodu ta 'telf ta' piż mgħaġġel, iżda mod biex ittejjeb l-organiżmu u tistabbilixxi l-metaboliżmu. Dak hu għaliex inti titlef il-piż mingħajr intenzjoni, u gradwalment erba 'jew ħames kilogrammi fix-xahar, iżda l-piż se jħalli stabbli u mhux se jirritorna.
Aħna lkoll nafu li l-esperti jagħtu parir biex jaderixxu ma 'dawk id-dieti li jassumu l-użu tal-prodotti li aħna mdorrijin u mhux eżotiċi. Dan hu għaliex is-sistema tal-ħxuna Nordika hija kbira għal nies li jgħixu fi klima kiesħa. Ukoll mhux inqas importanti huwa l-fatt li l-ispiża tal-prodotti konvenzjonali hija ħafna inqas mill-prezzijiet taż-żebbuġ, tadam, bżar ħelu, zucchini u żejt taż-żebbuġa, li jinġiebu min-nofsinhar (dak li hu rakkomandat għal dieta Mediterranja). Jekk issegwi dieta Nordika, tista 'titneħħa ftit mir-rakkomandazzjonijiet, pereżempju, ħalib tan-nagħaġ bi ftit xaħam, jekk mixtieq, tista' tiġi mibdula b'ħalib tal-baqra u minflok merħla jew elk, tista 'tiekol sider tat-tiġieġa jew xi laħam ieħor tad-dieta. Jekk ma tridx tiekol brussels sprouts, allura tista 'tiekol brokkoli jew abjad, u għal dawk il-berries li huma rakkomandati, tista' żżid il-baħar buckthorn, tut u cranberries. Anke minkejja l-fatt li fil-pajjiżi tat-Tramuntana, ir-ross ma jitkabbarx, l-użu tiegħu mhuwiex ipprojbit.
Żvantaġġi tad-dieta Nordika
Meta wieħed iżomm f'moħħu l-livelli kollha u l-inkonvenjenzi tad-dieta Norveġiża, wieħed irid iqis il-fatt li ħafna tipi differenti ta 'razez qed jiġu ppubblikati b'dan l-isem. Fuq bażi tad-dispożizzjonijiet ewlenin tas-sistema tan-nutrizzjoni Nordika, elenkati hawn fuq, ġew ivvintati ħafna dieti li jipprovdu telf rapidu ta' piż. Madankollu, mhux dawn id-dieti kollha huma bbilanċjati kif ukoll dieta regolari, u għalhekk huma għandhom jiġu ttrattati b'attenzjoni partikolari.
Id-dieta frekwenti hija rappreżentata bħala sistema ta 'dieta baxxa ta' karboidrati. Naturalment, peress li inti malajr u mingħajr sforz jitilfu dawk liri żejda, mhux tajjeb li toqgħod fuq dik id-dieta għal żmien twil. Ukoll, ftakar li l-użu ta 'karboidrati kumplessi (karboidrati li ilhom assimilati u jipprovdu sensazzjoni dejjiema ta' xaba) hija milqugħa ħafna bid-dieta Norveġiża Dixxijiet tal-ħxejjex b'porridges jokkupaw l-aħjar post fih.
Persuni li huma allerġiċi għall-ħut mhumiex irrakkomandati għal dieta Nordika, imma jekk tħares lejnha minn naħa l-oħra, l-użu ta 'numru kbir ta' frott żgħir, ħxejjex u ċereali filwaqt li tillimita laħam, prodotti tal-ħalib u alkoħol xaħmi se jibbenefikaw lil kulħadd.
B'dispjaċir l-iktar, din id-dieta ma tistax tissejjaħ diversa: iżda huwa possibbli li jiżdiedu l-frott, il-ħxejjex u ċ-ċereali oħra mal-prodotti rrakkomandati.
Ħut u laħam
Il-frott tal-baħar u l-ħut għandhom ikunu fuq il-mejda kuljum. Prodotti miksuba fl-ibħra tat-Tramuntana huma meqjusa bħala l-aħjar sorsi ta 'aċidi xaħmin polyunsaturated omega-3, jgħinu biex jiffunzjonaw b'mod normali fis-sistemi immuni u riproduttivi, barra minn hekk, il-bastimenti jaħdmu tajjeb u l-ġisem huwa protett mill-kanċer u l-aterosklerożi. Minflok laħam jippruvaw jieklu ħut il-ħin kollu. Jekk issajjar platti tal-laħam mill-kaċċa - venison u elk, imbagħad ftakar li prattikament m'għandhomx kolesterol u ftit xaħmijiet.
Berries u frott
Meta tkun qed tosserva d-dieta Norveġiża, inti tista 'tiekol tuffieħ u berries tat-tramuntana: blueberries, cloudberries, cranberries, blueberries u cranberries. L-għeruq, grazzi għall-kuluri differenti tagħhom, huma saturati b'antiossidanti, għalhekk dawk li jixtiequ jtawlu ż-żgħażagħ tagħhom huma mħeġġa jużawhom.
Ħxejjex
Il-Northers huma avżati biex jinkludu fid-dieta tagħhom anke dawk il-ħxejjex li jikbru sew fil-kundizzjonijiet tal-klima tat-tramuntana: l-iktar importanti minnhom, kif imsemmi qabel, huma zucchini u Brussels sprouts. Jistgħu jiġu kkunsmati fi kwalunkwe kwantità. Għandhom jiġu ppruvati li jillimitaw il-ħjar, il-karrotti, il-pitravi, il-patata, it-tipi kollha ta 'kaboċċi, tewm, ħxejjex bil-weraq, turnips, qara ħamra u basal.
Prodotti tal-ħalib
Jieklu ġuleppi u jogurts li huma magħmula mill-ħalib tan-nagħġa, fih tliet darbiet aktar Vitamini B2, B1 u A milli fil-ħalib tal-baqra.
Prodotti taċ-ċereali
Wara d-dieta Nordika, tista 'tiekol iċ-ċereali kollha u anki r-ross, iżda aktar hija li tingħata preferenza lis-segala, ix-xgħir u x-xgħir. Minn dawn, tista 'ssawwar il-ħobż u prodotti oħra tal-forn, ippreżerveż kok, li żid berries imnixxef jew friski.
Mod ta 'ħajja Nordiku
Fil-verżjoni klassika tas-soltu tad-dieta Nordika, kważi m'hemmx restrizzjonijiet u projbizzjonijiet stretti, sabiex inti tista 'tonfoq il-ħajja kollha tiegħek fuq dieta bħal din. Madankollu, wieħed għandu jiftakar li qabel kollox it-tabella tagħna għandha dejjem tkun frott żgħir, frott u ħxejjex, li jikbru l-ismijiet taż-żona fejn tgħix, u mhux dawk li jinġiebu minn pajjiżi imbiegħda Dan mhux ġdid: issa l-età tal-globalizzazzjoni u kull rokna tad-dinja tista 'tixtri prodotti minn madwar id-dinja. Barra minn hekk, kulħadd jaf li sabiex jiġu ppreservati aħjar il-prodotti miġjuba 'l bogħod, huma trattati b'diversi preservattivi, u dan ma jibbenefika xejn u ma jżidx il-valur nutrittiv jew nutrittiv. Iżda l-prodotti li tkabbru fil-lokalità tiegħek huma ħafna aktar utli, fihom aktar mikroelementi u vitamini, barra minn hekk, huma dejjem aktar friski.