Permezz tal-kompożizzjoni kimika tagħha l-butir tal-karawett huwa sempliċement uniku. Fiha vitamini A, B1, B2, D, E, PP, diversi oligoelementi (ħadid, kobalt, manjeżju, kalċju, żingu, potassju, jodju u anki fosfru), proteini li l-proporzjon ta 'amino acids huwa ottimali u, xaħmijiet. Dan il-prodott huwa rikk f'aċidi xaħmin bijoloġikament attivi, inklużi aċidi grassi mhux saturati, li jistgħu jiġu assorbiti faċilment mill-ġisem u ma jipprovokawx l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, waħda mill-għedewwa prinċipali tas-saħħa tagħna f'dawn l-aħħar snin. Hemm butir tal-karawett u sustanzi lipotropiċi (leċitina u fosfatid), li huma ta 'valur speċjali għall-organizzazzjoni ta' nutriment tajjeb u tajjeb għas-saħħa. Iż-żejt tal-karawett huwa wkoll sors importanti ta 'folic acid, li jistimula t-tkabbir u t-tiġdid taċ-ċelloli.
Għall-ewwel darba, il-butir tal-karawett inkiseb fl-1890 minn nutrizzjonista, li għal żmien twil kien qed jipprova jsib sostitut ekwivalenti għal prodotti tal-laħam, bajd tat-tiġieġ, ġobon. Butir tal-karawett jista 'jtejjeb is-sensazzjoni ta' xaba ', hu għalhekk li hija parti minn dieti varji għall-korrezzjoni tal-figura. O huwa popolarment popolari dan iż-żejt fost mannequins u photomodels. Mhux indifferenti għalih u lil dawk li jmorru jaħdmu b'mod passjonat biex isiru aktar armonjużi, kif ukoll partitarji ta 'diversi dieti veġetarjani. Interessanti, ħafna min iħobb il-butir tal-karawett jgħixu fl-Istati Uniti u l-pajjiżi ta 'l-UE.
Flimkien mal-proprjetajiet nutrittivi, il-karawett, bħal żjut veġetali oħra, huwa użat ħafna fl-industriji kosmetiċi u mediċi. Fl-istess ħin, jintuża żejt mhux raffinat miksub mill-polpa tal-ground ground - karawett li juża pressa kiesħa (f'temperatura ta 'mhux aktar minn 40 - 45 ° C). Dan iż-żejt għandu kulur kannella aħmar u, naturalment, jippreserva aħjar il-proprjetajiet nutrittivi u ta 'fejqan tiegħu.
Butir tal-karawett għandu bosta proprjetajiet ta 'fejqan:
- jista 'jbaxxi l-livell tal-kolesterol fid-demm,
- jinnormalizza x-xogħol ta 'organi interni,
- utli għal persuni li għandhom piż żejjed u li għandhom problemi fil-passaġġ gastro-intestinali,
- Tista 'tintuża bħala kolologg eċċellenti, tippromwovi l-fejqan ta' feriti purulenti u fit-tul,
- għandu effett kurattiv fil-mard tal-qalb u fil-mard ċirkolatorju,
- isaħħaħ is-sistema nervuża, huwa utli għal nuqqas ta 'rqad, xogħol eċċessiv sever,
- ittejjeb l-attenzjoni, il-memorja u s-smigħ,
- huwa nutrijent eċċellenti għall-ġilda.
Butir tal-karawett, bħal żjut veġetali oħra, huwa sors siewi ta 'vitamina F. Huwa magħruf li nuqqas ta' din il-vitamina matul iż-żmien jista 'jaffettwa ħażin il-kundizzjoni tal-membrana mukuża tal-istonku u l-intestini. In-nuqqas kostanti ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal mard vaskulari, bħal aterosklerożi jew saħansitra attakk tal-qalb, inaqqas ir-reżistenza tal-ġisem għal diversi mard virali. Żejt tal-karawett huwa wkoll effettiv fit-trattament ta 'dijateseżi severa fit-tfal, meta jkun hemm tnaqqis fit-tagħqid tad-demm u l-okkorrenza ta' emorraġija taħt il-ġilda.
Fil-proprjetajiet bażiċi tiegħu, iż-żejt tal-karawett huwa simili għaż-żejt taż-żebbuġa, iżda għandu proprjetajiet kulinari aktar evidenti. Huwa ekonomiku meta taqli l-ikel, kważi ma tpejjipx u ma tinħaraqx. L-insalati tal-ħxejjex magħmula b'dan iż-żejt partikolari huma estremament utli u ekonomikament ħafna, minħabba li jista 'jkun meħtieġ kważi darbtejn inqas mill-ġirasol tas-soltu. Butir tal-karawett huwa prodott delikat u nutrittiv, utli għal kulħadd: kemm tfal kif ukoll adulti. Madankollu, mhux irrakkomandat għal dawk fostna li jbatu minn allerġija qawwija għal ġewż jew ażma bronkjali. In-nutrizzjonisti wkoll ma jagħtux pariri dwar l-użu tal-butir tal-karawett waqt it-tqala.
Issa taf kollox dwar il-proprjetajiet mediċinali, butir tal-karawett. Użah għas-saħħa tiegħek!