Preparazzjoni ta 'l-insalata ta' l-aringi taħt pil ta 'pil

L-insalati għalina huma parti indispensabbli tal-varjetà sħiħa tal-kċina tradizzjonali u jagħmlu l-għaġla tagħhom fir-rigward ta 'ċerti platti. U ċertament m'hemm l-ebda persuna li ma ppruvatx "aringi taħt il-kisja tal-pil". Din l-insalata hija assoċjata magħna fis-Sena l-Ġdida u btajjel oħra bħala tip ta 'ġieħ għat-tradizzjonijiet tal-kċina Russa. Kull hostessa ċertament għandha l-ispeċjalitajiet tagħha stess tat-tisjir "Aringi taħt il-kisja tal-pil", iżda l-bażi tibqa l-istess, li attwalment hija magħmula minn aringi nnifisha, sett ta 'ħxejjex u struttura ta' ħass.

Din l-insalata għandha mhux biss kwalitajiet ta 'togħma notevoli, iżda wkoll l-indiċijiet tagħha għan-nutrizzjoni, diġestibilità faċli u l-kontenut tal-kumpless kollu tal-vitamini minħabba l-varjetà ta' ħxejjex preżenti fiha. Ukoll, naħseb dwar il-benefiċċji ta 'l-aringi, u mhux ta' min jitkellem dwarhom.

U għalhekk l-istruttura ta 'l-insalata hija ftit saffi ta' ħxejjex miżbugħ bil-mayonnaise u saff ta 'flettijiet ta' aringi imqattgħin fin. L-aringi għandha varjetà wiesgħa f'termini ta 'tmelliħ, l-aringi hija klassika mingħajr iż-żieda ta' ħwawar fis-salmura, iżda hemm aringa fil-mustarda, pikkanti, eċċ. Din il-varjetà hija kwistjoni tat-togħma tiegħek. Jekk xtrajt aringi, u mhux flett tal-aringi, imbagħad inti għandek tieħu ħsieb li huwa dritt li tissepara l-fletti mill-għadam. Biex tagħmel dan, matul il-linja tal-ħut (mir-ras sad-denb) maqtugħx fil-fond u neħħi bir-reqqa l-ġilda, imbagħad għamel qatgħat fuq iż-żewġ naħat tal-ħut tul it-tul kollu fil-livell tal-junction tal-kustilji u l-linja. Issa l-flett jista 'jiġi sseparat b'suċċess mill-għadam mingħajr burokrazija sussegwenti biex jagħżel l-għadam. Issa, fuq il-bord, naqtgħu l-flett f'biċċiet żgħar, tista 'ttella' l-fletti f'likatur, iżda hemm ċans li tikseb "porridge tal-ħut", 2 sekondi huwa biżżejjed biex tikseb il-biċċiet li għandek bżonn fid-daqs. Wasal iż-żmien biex tibda tagħmel il-ħxejjex. Nieħdu patata, pitravi, karrotti, aħsel sewwa l-ħxejjex u niddejjaqhom, huwa possibbli anki fi skutella waħda. Biss irridu niftakru li l-patata hija wweldjata l-ewwel, imbagħad il-karrotti u fl-aħħar pitravi. Il-kwantità ta 'ħxejjex għandha tikkorrispondi bejn wieħed u ieħor ma' xulxin fil-volum tagħha, sabiex il-vantaġġi ta 'wieħed mill-komponenti li jinfluwenzaw l-ingredjent prinċipali ma jirriżultawx. Ħxejjex mgħollijin huma mnaddfa u mqatta 'b'mod fin jew jingħorok fuq grater (kif tixtieq aktar), għal darb'oħra tista' tapplika xi taħlita. Imsaħ bajd u kokli mgħolli. Il-komponenti kollha għandhom jinżammu separati.

Issa li l-komponenti kollha ppreparati tal- "Aringi taħt il-kisja tal-pil" aħna nippruvaw inpoġġu s-saffi. Biex tagħmel dan, huwa mixtieq li jintuża platt kbir. Is-sekwenza tas-saffi ma jimpurtax, huwa mill-ġdid fid-diskrezzjoni tiegħek. Kull saff huwa maħdum bil-mayonnaise. Minn dak mayonnaise it-togħma ta 'l-insalata tiddependi direttament. Ukoll, bħala fillers, huwa possibbli li tuża diversi ingredjenti, bħal meraq tal-lumi, trabijiet differenti bejn is-saffi, jew superfiċjalment.

Jekk fl-opinjoni tiegħek l-insalata tittajpja wisq, allura ħadd ma jipprojbixxi li dekorazzjoni. Għal dan tista 'tuża ħxejjex mqatta' b'mod fin, figurini varji, minquxin mill-ħxejjex, il-barka għal dan issa qed tbiegħ ħafna forom. Il-kreattività u l-pjaċiri kulinari huma dejjem milqugħa, din hija l-karatteristika distintiva tal- "Aringi taħt il-kisja tal-pil" mill-insalata tal-ħbieb tiegħek.

Il-lista tal-grocer stabbilita għall-preparazzjoni tal-insalata "Aringi taħt il-kisja tal-pil": mayonnaise, flett aringi 300gr, patata 5pcs, pitravi 3pcs, karrotti 2pcs, bajd mgħolli 5pcs u 2 bozoz ta 'daqs medju.

Wara t-tisjir, poġġi l-insalata fil-friġġ. Id-dixx huwa servut kiesaħ għat-tabella.