- Pizza: ħmira niexfa - 1/2 kuċċarina
- ilma - 3/4 Tazzi
- dqiq - 2 tazzi
- melħ - 1/2 kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Zalza tal-pesto: weraq tal-ħabaq - 3/4 Tazzi
- Ġobon Parmesan - 1/2 kikkra
- ġewż tal-arżnu - 2 Art. mgħaref
- tewm - 2 snien
- melħ u bżar - - Biex togħma
- żejt taż-żebbuġa - 1/3 tazza
- Mili: zucchini - 2 biċċiet
- squash - 2 biċċiet
- Piper Bulgaru - 2 biċċiet
- Ġobon Mozzarella - 360 Gramma
- ġobon tal-mogħża - 120 gramma
1. Agħmel għaġina għall-pizza. Ferra l-ilma ħelu tat-tazza ta '3/4 tazza. Ħalli joqgħod għal diversi minuti. Ħallat id-dqiq u l-melħ. Żid żejt taż-żebbuġa u ħallat ma 'mixer b'veloċità baxxa. Imbagħad ferra 'fit-taħlita tal-ħmira u ħallat sakemm tinkiseb massa li twaħħal. Ilaħħal skutella separata biż-żejt taż-żebbuġa, għamel ballun mill-għaġina u poġġiha fi skutella. Irrombla l-għaġina fiż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad iksiha sewwa b'wrap tal-plastik u mwarrba għal 1-2 sigħat jew imqiegħed fil-friġġ sakemm tkun meħtieġa. Agħmel zalza Pesto. Żid weraq tal-ħabaq, ġobon Parmesan, ġewż tal-pine, melħ u bżar għal proċessatur tal-ikel jew blender. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa u ħawwad sakemm tkun konsistenti l-purejiet. Żid aktar żejt jekk meħtieġ. Poġġi l-zalza apparti. 2. Agħmel il-mili. Aqta 'l-fażola taż-żokkin u ta' l-isquash djagonalment. Naqqas il-ġobon Mozzarella. Grate Parmesan. Ilaħħal il-flieli ta 'zucchini u squash biż-żejt taż-żebbuġa. Sprinkle bil-melħ u l-bżar. Grill fuq sħana medja sakemm il-ħaxix ikun artab. Imwarrba. Poġġi l-bżar fuq il-grill u fry sakemm jidhru tikek suwed. Immedjatament poġġi l-bżar f'borża tal-plastik kbira. Ħalli joqgħod għal 20 minuta, imbagħad neħħi l-qoxra sewda, ħu ż-żrieragħ tal-bżar u maqtugħin fi strixxi. Imwarrba. 3. Preheat il-forn għal 245 grad. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ, rqiq u rqiq bil-grass bix-zalza Pesto. Poġġi l-biċċiet ta 'Mozzarella fuq il-zalza. 4. Poġġi l-flieli ta 'zucchini, squash u bżar fuq il-ġobon. Imsaħ għal 15-18-il minuta, sakemm kannella dehbi sakemm il-ġobon jibda jagħli. 5. Neħħi mill-forn u xerred il-ġobon tal-mogħża fuq il-wiċċ kollu tal-pizza. Poġġi l-weraq tal-ħabaq fuq nett, imbexxex bil-Parmesan, imqatta 'flieli u sservi minnufih.
Noti: 8