Baqta
- Ġobon tar-rħis - 500 g
- Bajd - pc 1
- Żejt veġetali -2 tbsp. mgħaref
- Zokkor - 2 tbsp. mgħaref
- Dqiq - ħġieġ 1
- Vanillin - pinch
- Krema qarsa - 2 cups
- Melħ
Tisjir:
Pass ġobon cottage minn tħin tal-laħam jew imsaħ minn għarbiel. Itwi f'folju profond, żid nofs tazza ta 'dqiq, melħ taz-zokkor, vanillina u bajd. Ħawwad. Poġġi l-massa tal-baqta fuq bord tat-tqattigħ imqatta 'dqiq, poġġi f'shalt zalzett u tinqasam f'10 kejkijiet identiċi ċatti. Kull kejk imdawwar fid-dqiq, agħtih il-forma ta 'daqsxejn u fry fuq iż-żewġ naħat sakemm tinħoloq qoxra. Iservu bi krema qarsa.
Vareniki bi ġobon cottage
- Ħalib - 2 kikkri
- Bajd - 2 pcs.
- Tazzi tad-dqiq -2
- Zokkor - 1 tbsp. kuċċarina
- Butir - 1 tbsp. kuċċarina
- Ġobon tar-rħis - 500 g
- Krema qarsa - 100 g
- Melħ
Wieħed tal-bajd jinħall fil-ħalib imkessaħ, u żżid kuċċarina mhux kompluta ta 'melħ. Żid id-dqiq imqaxxar u għaqqad l-għaġina. Separazzjoni ta 'bajda oħra fi proteina u isfar. Pass cottage cheese permezz ta 'grinder tal-laħam, żid zokkor, isfar, butir imdewweb, melħ u ħawwad sewwa. Irrombla l-għaġina b'mod rqiq ħafna, aqta 'tazzi minnha bi ħġieġa, grass kull waħda bil-proteina bit-tarjola. Poġġi fuq kull rawnd ta 'għaġina fuq kuċċarina ta' massa tal-baqta, qabbad truf u zashipite. Għalli f'ilma ħafif immellaħ. Meta l-għaġina joħorġu, ħallihom bil-ponta u jservu bil-krema qarsa.
Pancakes bi ġobon cottage
- Ġobon tar-rħis - 100 g
- Bajd - 2 pcs.
- Zokkor - 2 tbsp.
- Dqiq - 2 tazzi
- Melħ
- Ħalib - ħġieġ 1
Ferragħ fil-bajd tal-bajd, żid 1 tbsp. kuċċarina ta 'zokkor, 1 kuċċarina ta' melħ, ħġieġ ta 'ħalib kiesaħ. Ħawwad. Tħasel gradwalment id-dqiq mgħarbla, b'attenzjoni l-għaġna sabiex ma jkunx hemm ċapep. Dewweb il-bqija tal-ħalib, u żżidha gradwalment. Saħħan il-qali biż-żejt u ferra l-għaġina fuqha sabiex tkopri l-qali b'saff irqiq. Żomm il-qali pan fuq sħana medja. Hekk kif in-naħa t'isfel tal-pancake tkun moħmija u mqaxxra, neħħi l-pancake b'sikkina rqiqa, u poġġi l-qali bil-qoxra mferra 'malajr u ferra' fuq l-għaġina. Il-pancakes għandhom ikunu irqaq ħafna. Ġobon imqattgħin għall-mili imsaħ permezz ta 'passatur, żid fiha isfar tal-bajd, zokkor, 1 kuċċarina ta' melħ, qoxra tal-lumi jew tal-larinġ, butir imdewweb u ħawwad sewwa. Fuq in-naħa moqlija tal-pancake, poġġi 1 tbsp. Mgħarfa l-uċuħ u wrap the pancake b'envelop. Mal-pancake ma jdurx meta qali, l-aħħar grass liwja bi bajd abjad. Pancakes jitqiegħdu fuq qali msaħħan b'żejt veġetali u fry miż-żewġ naħat sa kannella ruddy. Iservu sħun fuq il-mejda.
Massa tal-baqta ħelwa
- Ġobon tar-rħis - 500 g
- Krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref
- Zokkor -1 tal-ħġieġ
- Vanillin - 1-2 pinch
- Butir - 100 g
- Melħ
- Berries, lewż, gallettini tal-lewż, pistaċċi, kawkaw, kannella, frott konfettura, żbib
Tisjir:
Butir imtaffi, maqtugħ f'biċċiet żgħar, darbiet f'taper tal-ħaxix u imsaħ sakemm isir abjad u dawriet lush. Żid iz-zokkor, il-vanillina u niskata l-melħ. Ħawwad sew. Żid fil-massa f'porzjonijiet żgħar ta 'ġobon tal-qoxra mneħħi u krema qarsa, u kompli ħawwad sewwa. Qiegħed il-massa tal-ġobon tal-qoton fuq dixx. Tista 'dekorazzjoni b'berries friski jew iffriżati, lewż moqli mqatta', cookies tal-lewż jew pistaċċi imqaxxrin imqaxxrin mill-qoxra. Tista 'żżid fil-massa tal-baqta 1 tbsp. kuċċarina ta 'kawkaw jew 1 kuċċarina ta' kannella, kif ukoll frott u żbib konfettura mqatta 'b'mod fin. Qabel ma sservi, ipoġġi l-ġobon cottage f'post kiesaħ.
Spagetti bil-ġobon cottage
- Spagetti - 400 g
- Butir -50 g
- Ġobon tar-rħis - 400 g
- Dill - diversi fergħat
- Melħ
Tisjir:
Aħżen l-ispagetti kif indikat fuq il-pakkett. Tarmiha f'koljatur. Ferra l-butir imdewweb. Ħawwad bil-ġobon maħkuk tal-qoton, imbexxin bl-anella mqatta 'u sservi fuq il-mejda.
Insiġ tat-tiġieġ bil-ġobon cottage
- Karrotti - 2 pcs.
- Ġobon tar-rħis - 400 g
- Zokkor -2 tbsp. mgħaref
- Krema qarsa - 4 tbsp. mgħaref
- Melħ
Għarraq il-karrotti fuq grater multa u aħsel bir-reqqa bil-ġobon cottage. Żid zokkor u krema qarsa. Ħafif melħ. Ħawwad sew. Jekk m'intix fan ta 'platti ħelwin, minflok iz-zokkor, tista' tpoġġi t-tewm ippressat (diversi lobuli), ħodor imqattgħin b'mod fin u bżar iswed.
Blalen tal-ġobon ta '
Taħlita tal-ġobon tal-qamħ bil-krema qarsa, melħ, bżar u forma mit-taħlita li tirriżulta b'dijametru ta '2 cm fid-dijametru. Blalen tal-ġobon tar-ross jdawru fl-aħdar tat-tadam, tat-tadam imnixxef fl-art u tal-curry
- Baqta tax-xaħam 300 g
- Krema qarsa
- Melħ
- Dill
- Tadam imnixxef
- Curry
- Piper Iswed
Snack bil-Grieg
- Ċirasa kbira - 5 pcs.
- Weraq ta 'l-insalata - 50 g
- Ġobon cottage xaħmi - 100 g
- Żebbuġ mingħajr fosos -50 g
- Tursin, basal aħdar
- Melħ, bżar iswed bl-art
Tisjir:
Aqta 't-tadam bin-nofs. Aħsel weraq tal-insalata u nixxef. Aqta 'ż-żebbuġ f'ċriek. Garnish bil-tursin. Fuq dixx ċatt, ħejjew basal ta 'basal aħdar, - żebbuġ, weraq tal-ħass, imbagħad nofsijiet tat-tadam. Melħ, bżar u żid il-cottage cheese.
Casserole tal-ġobon tal-bqija
- cottage cheese - 500 g
- Bajd - pc 1
- Krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref
- Zokkor - 3 tbsp. mgħaref
- Semolina - 2 tbsp. mgħaref
- Żbib-100 g
- Vanillin -1-2 pinch
- Berry jew frott ġulepp - ħġieġ 1
- Butir - 3 tbsp. mgħaref
- Imkabbra
- Ruskary
- Melħ
Fil-baqta, poġġih mill-grinder tal-laħam, poġġi 2 tbsp. mgħaref tal-butir imdewweb, tal-bajd imsawwat, tas-smid, tal-vanillina. Jekk jogħġbok melħ. Ħawwad sewwa billi żżid żbib imlaħlaħ. Ifrex il-massa tal-baqta fuq butir igglejżjat u qali tal-qali imxerred, aqta 'l-wiċċ, ħoll bil-krema qarsa u ħawwad maż-żejt. Imsaħ fil-forn għal 25-30 minuta. Iservi sħun bil-ġulepp jew krema qarsa.
Pampushki tal-ġobon cottage bil-patata
- Patata - 400 g
- Ġobon tar-rħis - 400 g
- Bajd - pc 1
- Dqiq - 2 tazzi
- Żejt veġetali
- Krema qarsa
Għalli l-patata u togħrok minn għarbiel kbir. Imsaħ il-ġobon cottage permezz ta 'għarbiel u ħallat bi patata mqaxxra. Żid il-bajd, 2 tbsp. mgħaref tad-dqiq. Melħ u taħlita. Agħmel boċċi ta '2-3 ċm u rrombluhom fid-dqiq. Oħroġ il-għaġina f'żejt veġetali jaħraq. Iservu fi pjanċi msaħħna, bit-tbexxix bil-krema qarsa.
Toast bil-ġobon cottage
- Ħobż-200 g
- Bajd - 2 pcs.
- Zokkor - 2 kikkri
- Tazzi tal-ħalib -2
- Butir - 2 tbsp. mgħaref
Għall-massa tal-baqta:
- Ġobon tar-rħis - 3/4 tazza
- Zokkor -2 tbsp. mgħaref
- Bajd - pc 1
- Ċikkulata ratata - 1 Tsp.
Tisjir:
Imsaħ il-bajd bil-ħalib u biz-zokkor. Daqs tal-ħobż u dipped fit-taħlita. Fry il-flieli tal-ħobż fuq iż-żewġ naħat bil-butir. Imsaħ il-ġobon cottage permezz ta 'għarbiel, żid zokkor, bajd u ċikkulata maħkuka. Ħawwad. Poġġi l-massa tal-ġobon tal-qoxra fuq il-croissants.
Il-brunġiel bil-ġobon cottage
- Ħjar tal-brunġiel kbir - 700 g
- Ġobon tar-rħis - 200 g
- Zucchini - 300 g
- Pikor aħmar ħelu -1 pcs.
- Dqiq - 1 tbsp. kuċċarina
- Basal -1 pcs.
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. kuċċarina
- Tewm - 2 sinniet
- Melħ
- Basile
Il-basal imqattgħin u fry fiż-żejt taż-żebbuġa. Il-brunġiel jinqata 'f'nofsijiet, melħ u ħallieh għal 30 minuta. Ixxotta l-meraq. Poġġi l-brunġiel f'forma ta 'grass u fwar fil-forn sa nofs imsajjar. Neħħi l-polpa, ħallatha mal-basal u t-tewm imfarrak. Stuff b'taħlita ta 'brunġiel. Fuq bi strixxi rqaq ta 'bżar u zucchini. Imsaħ fil-forn sakemm imsajjar. Poġġi l-ġobon tal-birra fuq il-brunġiel, dekorazzjoni bil-weraq tal-ħabaq.
Omelette bil-ġobon cottage u l-ispinaċi
- Ġobon tar-rħis - 200 g
- Bajd - 2 pcs.
- Ħalib-125 ml
- Spinaċi - 50 g
- Butir - 60 g
- Melħ
Il-bajd jegħleb il-ħalib u l-melħ, ferra 'f'qiegħ il-qali, miżjud biż-żejt, żid il-weraq tal-ispinaċi u fry sakemm isir. Poġġi l-omelet fuq platt, darbtejn f'nofsna, poġġi l-ġobon tal-cottage jingħorok fuq nett. Dekorazzjoni tal-omelet bl-ispinaċi.
Sandwiches sħun b'ħobż cottage
- Buns b'żerriegħa tal-ġulġlien -2 pcs.
- Ġobon tal-birra xaħmi - 100 g
- Parmesan - 50 g
- Tadam - 1 pc.
- Basile hija fergħa
- Pejst iswed, melħ, ħodor
Aqta 'l-pasti bin-nofs. Grilja tal-ġobon fuq grater kbir. Aqta 't-tadam f'ċirku. Taħlita tal-ġobon tal-qamħ bil-parmesan, bżar, ħallat. Għal kull nofs il-massa tal-baqta roll roll, u fuqha - 2 ċrieki tat-tadam, ħxejjex imfarrak. Melħ ftit. Imsaħ sandwiches f'forn imsaħħan minn qabel għal 150 ° C għal 5-10 minuti. Dekorazzjoni bil-weraq tal-ħabaq
Zalza tal-ġobon tar-ross bil-cranberries
- Grass cottage bi ftit xaħam - 100 g
- Krema qarsa - 100 g
- Cowberry - 50 g
- Zokkor
Saħħan il-ġobon minn għarbiel, żid il-krema qarsa u z-zokkor, imsaħ sakemm tiġi ffurmata massa uniformi. Aħsel il-Cowberry, niexef, ħallat ma 'zalza tal-baqta u ħallat sakemm il-konsistenza tal-krema qarsa. Garnish bil-berries.
Zalza ġobon sħun
- Ġobon tar-rħis - 100 g
- L-għerq tal-horseradish - 100 g
- Mostarda - 3 g
- Meraq tal-basal - 5 ml
- Zokkor, melħ
Saħħan il-ġobon minn tħin tal-laħam, żid iz-zokkor, mustarda u melħ, ħawwad. Ferragħ fil-ħalib u ħallat sakemm tinkiseb massa krema lixxa. L-għerq tar-ravanell taż-żiemel huwa mnaddaf, maħsul u mitħun fuq grater żgħir. Fiż-zalza tal-baqta, żid il-meraq tar-rafan u l-basal, imsaħ sakemm tiġi ffurmata massa uniformi.
Pellet tal-ġobon cottage bir-ross
- Ġobon tar-rħis - 500 g
- Ross - 200 g
- Ġewż 250g
- Frak tal-qamħ mitħun -60 g
- Krema - 170 ml
- Lemon -1 pcs.
- Bajd - 3 biċċiet.
- Zalza tat-tadam -170 ml
- Butir - 100 g
- Bżar aħmar, melħ
Ferra r-ross, ħallat ma 'ġobon tal-birra, ġewż imfarrak, qxur tal-ħobż mitħun u krema. Mill-lumi agħfas il-meraq, żidha mal-massa tal-baqta flimkien mal-bajd, il-melħ u l-bżar. Ħawwad sew. It-taħlita li tirriżulta titqiegħed fuq il-qali tal-qxur tal-bott, il-livell u l-bake fil-forn. Iservu fit-tabella, imqatta 'f'diversi biċċiet u ferra zalza tat-tadam.
Pudin tal-ġobon tal-bqija
- Ġobon tar-rħis - 500 g
- Butir - 60 g
- Zokkor -1/2 kikkri
- Semolina - 2 tablespoons. mgħaref
- Bajd - 4 pcs.
- Frott konfettura - 100 g
- Żbib - 50 g
- Qoxra ta 'larinġ
- Tadam tal-ħobż
- Melħ
Imsaħ il-ġobon cottage, żid isfar tal-bajd, zokkor, qoxra tal-larinġ, smid. Jekk jogħġbok melħ. Whisk il-massa. Żid il-żbib maħsul, il-frott imqaxxar konfettura u l-abjad tal-bajd bit-tarjola fi fowm ħoxnin. Ittrasferixxi l-massa tal-baqta għal forma ratba u mbexxa bl-għaġina tal-ħobż u bake fil-forn. Iservu sħun.
Tuffieħ mimli bil-ġobon cottage u żbib
- Ġobon tar-rħis - 150 g
- Tuffieħ - 8 biċċiet.
- Żbib - 100 g
- Butir - 40 g
- Zokkor - 40-60 g
- Semolina - 20 g
- Sufini tal-bajd -5 pcs.
Aqta 'l-uċuħ tat-tuffieħ, neħħi l-qalba u parti mill-polpa. Aqta 'b'mod fin il-laħam. Il-ġobon tal-kwadru jixxarrab permezz ta 'għarbiel jew jgħaddi minn grinder tal-laħam. Żbib u nixxef il-żbib. Il-ġobon tar-restorant jitħallat sew mal-polpa ta 'tuffieħ, żbib, zokkor, semolina, isfra u butir imdewweb. It-tuffieħ jimla l-massa tal-baqta, qiegħed fuq folja tal-ħami u bake fil-forn.