- ħjar immellaħ - 3-4 biċċiet
- faqqiegħ frisk - 500 Gramma
- basal - 3-4 biċċiet
- għerq tat-tursin - biċċa 1
- karrotti - 2 biċċiet
- għerq tal-karfus - 1 biċċa
- ross - 1/2 kikkra
- melħ - Għat-togħma
- ħwawar - Għat-togħma
Ushnik huwa soppa likwida tradizzjonali Russa bir-ross imsajjar bil-faqqiegħ u ħjar imnaddfin. Jirreferi għal dixxijiet dgħif. Soppa tal-widna - faċli u fragranti mingħajr kaloriji żejda. Imsaħ il-pickles, poġġihom f'panza, żid l-ilma u għalli. Aqta 'faqqiegħ frisk, basal, karrotti, għerq tat-tursin u karfus. Poġġi l-ħxejjex, faqqiegħ u għeruq f'qiegħ il-qali u fry. Laħlaħ ir-ross taħt ilma kiesaħ. Poġġi l-ħxejjex moqli, faqqiegħ, għeruq u ross f'panza bil-ħjar. Aħżen sakemm ir-ross ikun lest. Melħ, staġun bil-ħwawar u jservu.
Noti: 6