- Il-brunġiel - 200 gramma
- Lumi - 0.5 biċċiet
- Pejst tat-tadam - 30 Gramma
- Ilma - 100 Gramma
- Zokkor - - Biex togħma
- Melħ - - Biex togħma
- Żejt taż-żebbuġa - - Għat-togħma (Għall-qali)
- Għat-tiżjin - - Għat-togħma (bżar Bulgaru, basal aħdar, weraq tal-ħass)
L-ewwel, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha. Il-brunġiel se jinqatgħu f'kubi jew kubi, kif tixtieq. Ejjew inserixxi l-brunġiel fl-ilma immellaħ għal madwar 20 minuta, imbagħad fry malajr fiż-żejt (u fuq nar kbir) għal madwar 2-3 minuti. Sussegwentement, ipprepara zalza ħelwa u qarsa. Biex tagħmel dan, ferra l-pejst tat-tadam fil-qali u ħallat il-ħin kollu bil-mod, waqt li tħawwad il-meraq ta 'nofs lumi, melħ, zokkor u ftit ilma. Żid il-brunġiel u poġġihom fuq sħana medja għal madwar 2-3 minuti. Jaqtgħu l-aħdar il-basal, il-bżar, let's pick insad Jgħin bħal dan - qiegħed il-weraq tal-ħass, tpoġġi l-brunġiel fuqu u poġġih il-basal aħdar u l-bżar.
Porzjonijiet: 3-4