Patata moqlija bil-faqqiegħ

Il-faqqiegħ għandu jitlaħlaħ sewwa u jitqaxxar. Qaxxar il-patata u maqtugħa f'qamħ. Ingredjenti fil-fond :

• Patata - 1000 Gramma
• Faqqiegħ - 200 Gramma
• Tewm - Snien 3-4
• Butir - 10 Grammi
• Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
• Il-ħwawar provençjali - 2 Art. mgħaref

Istruzzjonijiet

Il-faqqiegħ għandu jitlaħlaħ sewwa u jitqaxxar. Qaxxar il-patata u maqtugħa f'qamħ. F'folju tal-qali fonda jixrob iż-żejt, u ħalli t-tewm mqatta 'b'mod fin, fry ftit sakemm it-tewm ma jħallix ir-riħa. Imbagħad żid il-patata u fry f'temperatura medja għal madwar 6-8 minuti. Żid il-faqqiegħ mal-patata u ferra tazza ta 'ilma mgħolli sħun u kompli ixwi taħt l-għatu għal madwar 10-12-il minuta. Imbagħad għandek bżonn tħawwad 2 tablespoons ta 'ħxejjex Provençal, 3-4 tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa, bżar u melħ. Sussegwentement, għandek bżonn tieħu dixx tal-ħami fil-forn u ħollha ma 'nofs l-ilbies mill-ħxejjex provençi. Poġġi l-patata u l-faqqiegħ fil-forma u ferra l-ilbies li jifdal. U preheat il-forn għal 190 grad. Imsaħ f'90 gradi għal madwar 20-25 minuta. Sservi bil-ħdura.

Porzjonijiet: 3-4