- Champignons - 400 Gramma
- Ġobon - 80 Gramma (Il-Ġobon huwa adattat għal kulħadd - iebes, Brie, imdewweb.)
- Mazz ta 'tursin - 1 Piece
- Mazz ta 'basal aħdar - biċċa 1
- Żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- It-tewm - 5 Zubchikov (Qmuħ tat-tewm huma aħjar biex jieħdu dawk żgħar. Jekk ikollok tewm kbir, ħu ammont iżgħar).
- Melħ - - Biex togħma
Mazz ta 'tursin jitlaħlaħ tajjeb, mqatta' b'mod fin. Mazz ta 'basal aħdar biex tinħasel, mqatta' b'mod fin. Qaxxar it-tewm u neħħih b'mod fin. Champignons laħlaħ sewwa, nadif jekk meħtieġ, ħalli l-ilma jixxotta. Fil-faqqiegħ maħsul b'attenzjoni biex tikseb saqajn - għal dan il-għan huwa biżżejjed li tiġbed ftit minnhom. Ġobon maqtugħ f'kubi u mqiegħed f'qoxtar tal-faqqiegħ. Kpiepel ippreparati ta 'champignons jitqiegħdu f'dixx inkaljat. M'għandekx bżonn li tillubrikha l-moffa. Champignons għall-melħ u mqiegħda f'forn imsaħħan minn qabel għal 150 grad. Imsaħ għal 20 minuta. Champignons għandhom iħallu l-meraq imorru, il-ġobon għandu jdub. Filwaqt li l-kpiepel huma moħmija, is-saqajn champignon huma mqatta 'b'mod fin. Ferra ż-żejt veġetali fil-qali. Saħħan, ipprattikat fiha ppreparat tursin, basal u tewm. Ibda biex taqli. Fi qali bil-ħxejjex aromatiċi, żid is-saqajn imqattgħin tal-faqqiegħ u ħawwad biex issikka għal 15-il minuta. Żid melħ fit-togħma. Poġġi fi tazza. Il-champignons moħmija jaslu mill-forn, jitqiegħdu fuq dixx. Fuq kull kappell hemm taħlita preparata ta 'ħdura u saqajn ta' champignons. Il-faqqiegħ huwa lest. Bon appetit!
Noti: 6-8