- Champignons - 12-il biċċa (Il-faqqiegħ għandu jittieħed kbir).
- Tewm - 2 Snien
- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Rosemary - 1 Pinch
- Melħ - - Biex togħma
- Bżar - - Biex togħma
Il-faqqiegħ jitlaħlaħ tajjeb, neħħi s-saqajn (mhux se jkunu meħtieġa), l-ilma tad-drenaġġ. Tewm nadif, imqiegħed f'mehrież, hemm ukoll żid ftit melħ kbir u klin. Itħan fl-istat tal-patata mgħaffġa. Poġġi l-patata mqaxxra li tirriżulta fi skutella, ħallat bil-butir, melħ, bżar. Ħallat sew. F'din il-massa poġġi l-kpiepel ta 'champignons. Ħallat mill-ġdid. Ħalli biex immarinat għal 30 minuta. Champignons friża fuq il-grill, fuq faħam medju għal 3 minuti bil-pjanċi 'l isfel, imbagħad aqleb u fry għal 7 minuti oħra. Itlaq bir-reqqa, mingħajr ma ddawwar - fil-limiti takkumula meraq.
Noti: 4