- Weraq kbar tal-kaboċċa Ċiniża - 4 biċċiet
- Ross Brown mgħolli - ħġieġ 1
- Ġinġer (biċċa 5 ċm) - 1 Piece
- Tewm - 2 Snien
- Kurrat - 1 Piece
- Sagħtar - 1 kuċċarina
- Melħ u bżar - - Għat-togħma
- Bajd - biċċa 1
- Brodu - Tazzi 2
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
Il-weraq tal-kaboċċi huma mgħaddsa f'ilma jagħli, issajjar għal 3 minuti, imbagħad ħuha mill-pan u saħħtu b'ilma bis-silġ. Imsaħ il-basla, il-ġinġer u t-tewm. Fry basla, tewm, ġinġer, sagħtar fiż-żejt sakemm tidher ir-riħa tat-tewm (2-3 minuti), imbagħad żid ross, melħ u bżar, fry ieħor 1-2 minuti u neħħi mis-sħana. Fil-kukun tal-bajd li jirriżulta, waqqa 'l-bajda, ħawwad sewwa. Ifrex il-weraq tal-kaboċċa, poġġi laħam ikkapuljat fiċ-ċentru. Aħna nagħtuha. Qiegħed ir-rollijiet tal-kaboċċi fi platt inkaljat, ferraħ fil-brodu. Jekk mixtieq, biex tagħti d-dixx lewn aktar orjentali, żid soy sauce, misin sauce jew sake għall-brodu. Għatti l-formola bil-fojl u bake għal 30-35 minuta fi 190 grad. Aħna jservu sħun. Bon appetit!
Noti: 4