Pancakes għal snack Jekk għandek bżonn biex issajjar pancakes bil-laħam, nirrakkomanda li żżid ħwawar - turmerika u kemmun - fil-għaġina. Pancakes bħal dawn se jservu bħala ilbies sabiħ għall-mili tal-laħam. Imma jekk għandek bżonn tipprepara snack qawwi b'ħut aħmar jew kavjar, bħala addittiv għaż-żagħfran, uża basal aħdar imqatta 'fin. Dawn il-pancakes huma ħafna fragranti u sbieħ. Appetizer ta 'pancakes xemxija se jkejra t-tabella tiegħek waqt il-festi ta' Shrovetide u mhux biss!
Ingredjenti:- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Ilma mgħolli 450 ml
- Zokkor 1 tbsp. l.
- Melħ 1 Tsp.
- Żagħfran 1 Tsp.
- Zira (Kemmun) mitħun 1 Tsp.
- Basal aħdar 1 mazz
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Butir 100 g
- Dqiq tal-qamħ 180 g
- Pass 1 Biex tipprepara l-pancakes, għandek bżonn tieħu bajd, ilma sħun mgħolli, zokkor, melħ, żejt taż-żebbuġa, turmeriku, kemmun, basal aħdar, butir.
- Stadju 2 Aħsel il-bajd tat-tiġieġ. Jaqbżu 4 bajd fi skutella adattata b'ħitan għoljin. Whip tal-bajd bil-whisk.
- Stadju 3 Żid ftit mgħaref tad-dqiq, ftit ilma tepid 100 ml. Ħawwad il-massa bil-whisk, faċilment taqbad.
- Pass 4 Żid mal-massa tal-pancake tat-turmeric. Ħawwad il-massa bil-whisk, faċilment taqbad.
- Pass 5 Żid mal-massa tal-pancake ziru. Ħawwad il-massa bil-whisk, faċilment taqbad.
- Stadju 6 Żid ftit aktar dqiq u ilma wieħed wieħed. Dejjem ikun faċli li l-massa tiġi mgħaġġla, u tkissru l-għoqod tad-dqiq. Żid żejt taż-żebbuġa sa l-aħħar. Għal darb'oħra, ħallat il-massa b'korolla. Ħalli l-għaġina għal 15-il minuta.
- Stadju 7 Preheat il-pan biex imsaħ pancakes fuq sħana medja. Naqqas is-sħana. Ferra l-għaġina tal-pancake fl-ammont korrett, u tqassam b'mod uniformi fil-qali. (Iddetermina jekk l-għaġina hi ħoxna, żid ftit ilma aktar). Il-pancakes huma rqiqa u offerti). Fry il-pancake għal minuta.
- Stadju 8 Uża spatula tal-injam biex inbiddel il-pancake fuq in-naħa l-oħra. Fry 10 sekondi.
- Stadju 9 Issettja mill-ġdid il-pancake lest għall-pjanċa. Ifrex il-pancakes lesti f'pile, grass bil-butir imdewweb artab f'ammont żgħir. Pancakes bħal dawn jistgħu jiġu mimlija bil-laħam ikkapuljat lest biex jittiekel. Jistgħu jiġu servuti bħala dixx separat.
- Pass 10 Jekk trid tagħmel pancakes qawwi, uża basal aħdar imqatta 'fin f'test ta' pancake.
- Stadju 11 Istaff il-basal fi għaġina tal-pancake lest bl-addizzjoni ta 'turmeric biss. Ħawwad sew.
- Pass 12 Dak il-qawwi juri l-wiċċ tal-pancake. Fry pancakes skond l-istess skema ta 'tisjir bħal fil-bidu tar-riċetta.
- Pass 13 Smear il-parti ta 'fuq tal-pancake b'butir artab imdewweb. Irrombla l-pancake roll. Aqta 't-truf. Kessaħha. Il-pancake għandu jsir iebes. Aqta 'l-isfar f'biċċiet ta' 3-4. Poġġi l-pancakes "tebgħa". Garnish b'ħut aħmar jew kavjar. Iservu għat-tabella tal-festi fil-forma ta 'snacks.