- dqiq tal-qamħ - ħġieġ 1
- ilma - 2 Tazzi
- butir - 1/2 kikkra
- bajd - 3 biċċiet
- żejt veġetali - 6 st. mgħaref
- għasel - 2 Art. mgħaref
- trab tal-kannella - - Biex togħma
- melħ - - Biex togħma
Il-borma timtela bl-ilma, li tpoġġi l-butir u l-melħ. L-ingredjenti, inkluż l-ilma, jinġarru. Hekk kif jibda l-proċess, id-dqiq jitferra 'fil-paljett, li malajr jitħallat u jissajjar sakemm it-taħlita tħaxxen. Ħalliha tibred ftit, wara li żid il-bajd tat-tiġieġ wieħed wieħed. Iż-żejt tal-ħxejjex huwa msaħħan fi qali, l-għaġina titpoġġa f'imkina. Il-fritters għandhom ikunu moqlija fuq sħana medja sakemm ikunu deheb fuq iż-żewġ naħat. Iservu bis-sħana, ġġib b'mod ġeneruż il-quċċata bl-għasel u żżid il-kannella.
Noti: 6