Int taf diġà x'inhu Sinnabon? Din hija l-marka famuża fid-dinja ta 'rolls tal-kannella Delicious fuq għaġina ta' l-arja mgħottija b'ħġieġ ħafif b'ġobon delikat. Il-fornijiet u l-kafetteriji b'din l-isem huma dinja maġika għal kull snien ħelu. Dawn jeżistu f'għexieren ta 'pajjiżi, jirnexxu jirnexxu u jagħtu vera pjaċir lill-viżitaturi. Imma anke dawk li mhumiex ta 'appoġġ għall-abbundanza ta' ħelu, mhux se jkunu kapaċi jirreżistu l-bramel ħelu marvelous. Bosta teknoloġisti Amerikani ħadmu fuq l-iżvilupp tar-riċetta klassika. Bħala riżultat, il-kreaturi vvintaw kapolavur reali, li r-riċetta tiegħu inżammet għal żmien twil fl-iktar sigriet strett. Fortunatament illum is-sigriet huwa kkunsidrat miftuħ: Il-paletti tas-Sinnabon huma tassew differenti minn kejkijiet ta '"nanna" minħabba dqiq tal-qamħ b'kontenut għoli ta' glutina. Imma kif issajjar il-Buns Cinnabon fid-dar, sabiex l-għaġina tkun klassika, u l-mili bil-glaze ma kienx differenti mill-oriġinal? Huwa faċli u sempliċi - bl-użu ta 'l-aħjar riċetti tagħna.
Ħobż Classic Kinnavona fid-dar: riċetta b'ritratt
Ir-riċetta klassika ta 'biċċiet tas-Sinnabon hija bilkemm utli mill-inqas hostessa Russa waħda. Biex nammettu, ħafna komponenti qatt ma jidhru fil-kċejjen tagħna. Pereżempju: trab tal-bajd, sorbat tal-potassju, eċċ. Min-naħa tagħhom, aħna niffaċilitaw li toffrilkom l-aktar riċetta riċiklata "kklownjata", li hija l-istess bħall-oriġinali.
Ingredjenti meħtieġa għal Cinnabon:
Għat-test
- dqiq - 650 g
- ħalib - 200 ml
- zokkor - 100 g
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet
- ħmira - 11 g
- Butir - 75 g
- melħ - 1 Tsp.
Għall-mili
- Butir - 55 g
- kannella - 20 g
- lamtu - 1 Tsp •
Għall-glaze
- ġobon krema Mascarpone - 55 g
- zokkor trab - 100 g
- Butir - 45 g
- zokkor tal-vanilla jew vanillina
Istruzzjoni pass-pass għat-tisjir Cinnabon
- Il-ħmira hija mħallta ma 'parti mill-ħalib sħun u 1 tbsp. zokkor. Nħallu l-isponża f'post sħun biex "toħroġ". Sadanittant, fi skutella separata, inxerrdu l-butir imrattab, il-bqija ta 'zokkor u bajda sħuna. Ħallat sew l-ingredjenti.
Ingredjenti għal Cinnabon - Meta l-opara jkun mgħotti b'fowm ħoxn, ħawwad it-taħlita tal-bajd. Imbagħad ibigħu d-dqiq li jkun fadal, il-gluten imsajjar minn qabel.
- Aħna ħallat għaġina ħoxna, iżda mhux twaħħal. Ifforma l-ballun, tkopri b'film u ħalli fis-sħana għal 2 sigħat. Matul dan il-perjodu, l-għaġina tal-ħmira għandha tiġi miżbugħa darbtejn.
- Filwaqt li l-għaġina qed tasal għall-istandard, aħna nippreparaw il-mili: iz-zokkor ismar huwa mħallat bil-kannella, nidħlu lamtu.
- Butir msoffi mħallat bil-ġobon krema. Żid it-trab taz-zokkor, il-vanillina u ġġib il-massa għal stat omoġenu.
- Meta l-għaġina tkun kbira biżżejjed, nneħħuha, għaġla b'ġentilezza u saqsa rqiqa, ta 'daqs 30x40 ċm. Fuq il-butir imqatta' (għall-mili) u ġenerożament iddistribwixxi t-taħlita taz-zokkor-kannamon.
- Mill-għaġina tat-test aħna rrombew roll pulita, li tifforma mhux aktar minn ħames dawriet. Aqta 'r-roll li jirriżulta b'ħajt jew b'sikkina li taqta' f'12 biċċa. Il-formola għall-ħami hija llubbikata biż-żejt, npoġġux il-paletti tas-Sinnabon fil-futur u nagħtuhom 5-10 minuti biex nippreparaw.
- Imsaħ bake minn 18 sa 26 minuta fil-forn, imsaħħan sa 180C. Wara li ġġib il-pasti għal preparazzjoni, neħħi mill-forn, iżda fl-istess ħin ħalli fil-forma. Tifflubhom bil-krema sakemm tkun kiesħa. Noffru delicacies lil qraba u mistednin bit-te jew il-kafe tal-frott.
Pettnijiet mgħaġġel Kannella bil-kannella: riċetta b'ritratt (fuq test tal-ħmira tal-weraq)
Ħafna min iħobb il-ħelu jevita l-pasti tradizzjonali tal-Kannabon minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji u l-preżenza ta' ammont kbir ta 'glutina. Imma int tista 'dejjem issib mod kif toħroġ. Għaġina klassika b'abundanza ta 'glutina tista' tiġi sostitwita bi weraq nofshom lest. Il-proċess tat-tisjir se jaċċellera, iżda t-togħma xorta tibqa 'delikata.
Ingredjenti meħtieġa:
- ħmira tal-ħmira - 1 kg
- Butir - 150 g
- zokkor granulat - 200 g
- kannella - 2 tablespoons
- żbib - 50 g
- Ġobon ta 'Philadelphia 70 g
- zokkor trab - 100 g
Istruzzjoni pass pass
- Nibdew il-preparazzjoni ta 'pasti fragranti Kinnabon bil-preparazzjoni tal-bażi: l-għaġina hija kompletament iddifrostjata u rrumblata għal daqs ta' 30x40 ċm.
- Saħħan 100 g ta 'żejt f'temperatura tal-kamra, tħawwadhom b'saff ta' għaġina. Kannella mħallta biz-zokkor u imxerred b'mod abbundanti b'taħlita taż-żona kollha. Imqassam bl-istess mod il-żbib maħsul.
- Aħna jiffurmaw roll uniformi. Aqta 'r-roll li tirriżulta f'biċċiet, wisa' ta '2.5 ċm. Għal dan tista' tuża linja rqiqa jew sikkina qawwija ħafna.
- Qiegħed il-Cinnabon f'folja ta 'baking greased, bake għal mhux aktar minn 22 minuti f'180C. F'dan iż-żmien, ipprepara l-formazzjoni tas-silġ: aqta 'l-ġobon artab bil-butir u trab zokkor.
- Laħmijiet lesti joħorġu mill-forn u ġeneruż grass bil-glaze tal-ġobon. Nieklu kura msaħħan jew imsaħħan.
Gallettini Kannabon biċ-ċikkulata: riċetta b'ritratt
Illum, riċetta sigrieta għat-tħejjija ta 'rolotti rotob, żejtni, divinely ħelwin b'togħma u aroma tal-kannella tiġi żvelata. Issa kulħadd jista 'jipprepara tali kejk miraklu fid-dar. Imma x'inhuma dawk li ma jarawx kompletament il-kannella? It-tweġiba hija sempliċi - ibdelha b'xi komponent ieħor Delicious. Pereżempju, biċ-ċikkulata sewda!
Ingredjenti meħtieġa:
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp
- zokkor - 2 tbsp.
- trab tal-ħami - 3 tbsp.
- melħ - 1 Tsp.
- butir artab - 7 tablespoons.
- ħalib - 200 ml
- bajd - biċċa 1
- kannella taz-zokkor - 50 g
- ċikkulata sewda - 300 g
- Ġobon Mascarpone - 200 g
- zokkor trab - 100 g
Istruzzjoni pass pass
- Fi skutella profonda, ħallat id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami u melħ. Fil-komponenti niexfa, nintroduċu l-bajd u 150 ml ta 'ħalib. Ħallat l-għaġina ħoxna li ma twaħħalx. Aħna roll saff irqiq ta '30 ċm twil u 40 ċm wiesgħa.
- Aħna irattab nofs il-butir għat-temperatura tal-kamra, ċikkulata tlieta fuq grater kbir. Żejt ta 'saff ta' l-għaġina, sprinkle b'mod uniformi biz-zokkor ismar u ċ-ċikkulata.
- Itwi rotta pura, aqtaq fi 12-il parti indaqs. Ħġieġ taċ-ċeramika jew tal-ħġieġ huwa llubrikat biż-żejt li jifdal, aħna npoġġux ġewwa l-pasti Cinnabon. Nibagħtuhom fil-forn, imsaħħan sa 180s, għal 20 minuta.
- Permezz ta 'blender, ħawwad il-ġobon Mascarpone bi trab zokkor u l-ħalib li jifdal. Ġobon ħelu Jgħawweġ l-ilma l-istikek sħan, u immedjatament jeħodhom mill-forn.
Buns Kinnabon: kaloriji, xaħam, karboidrati
Il-varjazzjonijiet kollha tal-biċċiet tal-kannabis ivarjaw biss fit-topping, l-għaġina hija kważi dejjem imsajra bl-istess mod. Jiddependi fuq il-mili, il-ħami bħal dan jista 'jkun ftit jew wisq ta' kaloriji għolja. Classic Kinnapon bil-kannella - dan huwa 127 gramma ta 'karboidrati, 37 gramma ta' xaħam, 20 mg ta 'kolesterol, 13 g ta' proteina u 880 kcal!
Skond in-nutrizzjonisti Amerikani, dixx bħal dan huwa meqjus bħala ta 'ħsara ħażina, peress li fih wisq żejt u mill-inqas 15-il kubu ta' zokkor pur għal kull porzjon. Fil-fatt, bun deċenti bil-kannella jista 'jonfoq nofs ir-rata kalorika ta' kuljum, mingħajr ma jagħti lill-ġismek xi ħaġa utli. Dak li nistgħu ngħidu dwar l-ammont kbir ta 'xaħam.
Ukoll hemm opinjoni li jekk wieħed minn dawn il-pakketti jittiekel kuljum, persuna se tikseb b'suċċess 44 kg ta 'piż żejjed fi żmien sena. Fid-dawl ta 'dak kollu li ntqal hawn fuq, ser nindika fil-qosor: m'huwiex meħtieġ li overdo dan il-Ħelwa. Imma pamper lilek innifsek bun f'1 -2 ġimgħat ... Għaliex le?
Biċċiet tal-kannabon bil-ġamm tat-tuffieħ u l-ġewż: riċetta tal-video fid-dar
Bniet u nisa moderni saru mħassba ħafna dwar il-kwalità tan-nutrizzjoni tad-dar tagħhom. Kaloriji żejda, kif ukoll xaħmijiet u karboidrati "vojta" mhux ser jibbenefikaw lil xi ħadd. Buns Kinnabon, ovvjament, ta 'kaloriji għolja u wisq saturat bil-butir u z-zokkor. Imma jekk ir-riċetta tinbidel ftit, tista 'tħejji verżjoni ħafifa tat-trattament favorit tiegħek.
Ingredjenti meħtieġa:
- Għaġin tal-karta bezdozhzhevoy - 900 g
- Ġamm jew ġamm tat-tuffieħ - 200 g
- ġewż tal-art - 200 g
- għasel - 2 Tsp.
- marġerina jew żejt - 2 Tsp.
Istruzzjoni pass pass
- Id-defrost tal-għaġina Bezdruzhzhevoe, imdawwar mad-daqs ta 'rettangolu 30x40 ċm.
- Is-superfiċje tas-saff hija mqaxxra b'saff irqiq ta 'ġamm tat-tuffieħ, imxerrda b'qatgħat imqattgħa. Il-ġewż jista 'jiġi moqli minn qabel f'qalq niexef.
- Il-formola għall-ħami hija marbuta ma 'marġerina, aħna nġeddu l-biċċiet tar-romblu, aħna nħejjulhom f'1ĊĊ għal mhux aktar minn 20 minuta.
- Kejkijiet sħan Sinnabon ilma b'għasel likwidu u sprinkle bil-ġewż li fadal.