Id-doughnuts taċ-ċikkulata huma t-togħma tajba għas-snien ħelu. Ir-riċetta mtejba se tkun pjaċevoli jekk jogħġbok l-hostesses: għaġina ġentili mingħajr għaġina tiżenha b'mod sempliċi ħafna, u doughnuts huma moħmija fil-forn - il-fannijiet ta 'stil ta' ħajja b'saħħithom jistgħu jieħdu nifs ta 'eżenzjoni. In-nisġa artab bla xkiel u t-togħma rikka tad-doughnuts jibqgħu l-istess għal diversi jiem, iżda x'aktarx ma tirreżistix it-tentazzjoni li tiekol minnufih.
Ingredjenti:
- Ħalib - 125 g
- Bajda waħda
- Butir - 30 g
- Trab tal-ħami - 1 Tsp, soda - 1/4 Tsp.
- Kakaw - 20 g
- Zokkor - 60 g
- Dqiq 160
- Ċikkulata, ġewż, taħlitiet ta 'frott niexef, zokkor fit-trab - għal dekorazzjoni
Metodu ta 'tħejjija:
- Meta tkun qed tħejji l-għaġina, ftakar: l-ewwel għandek bżonn tħawwad l-ingredjenti likwidi, imbagħad poġġi d-dqiq f'partijiet - sabiex il-massa tirriżulta aktar ħarxa u fqira. Ħallat fil-butir imdewweb tal-iskutella, ħalib tat-temperatura tal-kamra u bajd. Jekk mixtieq, żid ftit togħma naturali - ftit xoffa ta 'vanilla, noċemuskata jew kuċċarina ta' alkoħol aromatiku (liqueur, cognac)
- Fit-taħlita, daħħal iz-zokkor, is-soda, it-trab tal-ħami u l-kawkaw. Agħżel kakaw ta 'kwalità b'togħma rikka - taffettwa t-togħma ta' doughnuts lesti
- Imbagħad żid id-dqiq mgħarbla f'porzjonijiet żgħar, mingħajr ma ninsew li tħallat l-għaġina b'taħlita jew pala
- L-għaġina għandha ssir densa u omoġenja - jekk meħtieġ, żid ftit dqiq. Poġġi l-massa f'borża tal-għaġina jew borża tal-plastik u aqta 'l-kantuniera
- Poġġi l-għaġina f'forom tad-donut għal 2/3 tal-volum. Jekk ma jkun hemm l-ebda forma speċjali, tista 'tuża l-paletti għall-cupcakes jew itellgħu l-anelli b'mod manwali fuq il-folja tal-ħami miksija bil-parċmina
- Dawwar id-donut f'forn, imsaħħan sa 175 grad, għal 10 sa 15-il minuta. Iċċekkja l-pinzetti. Lest biex tad-deżerta, ħallih jiksaħ ftit u neħħi mill-moffa
- Id-doughnuts jistgħu dekorazzjoni b'zokkor fi trab, ferra ċikkulata mdewba, karamella, ganache jew roll fil-ġulġlien, ġewż imfarrak, frott konfettura jew frott imnixxef