- dqiq tal-qamħ - 2 1/2 Tazzi
- zokkor - 5,5 Tazzi
- ilma - 3/4 tal-ħġieġ
- soda - 1 kuċċarina
- żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- essenza ta 'frott jew zekka - 4-5 qatriet
Ahjar il-ğulepp minn ingredjenti bhal zokkor u ilma. Il-massa lest hija mkessħa u miżjuda mal-frott, jew l-essenza mint, dqiq, soda, żejt veġetali. Mill-kompożizzjoni li tirriżulta għandha malajr itaffi l-għaġina, li, imbagħad, titwarrab għal 30 minuta, sabiex tiżdied u "tintlaħaq". Qiegħet sekwenza twila tat-test, li minnu l-biċċiet jinqatgħu u jiġu ffurmati f'folji. Il-blalen jitpoġġew fuq folja, imsaħħna u ppressati bis-sikkina. Tinsisti għal 15-il minuta, wara li huma moħmija fil-forn għal 7 minuti f'180 ° C sakemm jiġi ffurmat qoxra kannella ċar. Iservu l-gallettini għat-tè.
Noti: 8