Meringi tal-lampun biċ-ċikkulata

1. Preheat il-forn għal 80 grad. Waħħal żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-pern jew saħħa Ingredjenti:

• abjad tal-bajd - 4 biċċiet
• zokkor - ħġieġ 1
• Tartar - 1/4 kuċċarina
• estratt tal-lampun - 1 kuċċarina (jew togħma oħra)
• kulur ta 'l-ikel - 1 Togħma (mhux obbligatorju)
• ħelu taċ-ċikkulata fil-forma ta 'koppli - 1/4 - 1/2 kikkri

Istruzzjonijiet

1. Preheat il-forn għal 80 grad. Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew twapet tas-silikon. Poġġi l-ħelu taċ-ċikkulata f'distanza ta '3.5-5 ċm minn xulxin fuq folja tal-ħami. 2. Fi skutella kbira, aqta 'l-abjad tal-bajd, iz-zokkor, il-krema u t-tartar b'taħlita. 3. Poġġi l-iskutella fuq il-borma b'ilma jagħli fuq sħana medja. Ħawwad ħafif it-taħlita sakemm iz-zokkor ikun inħall kollu, madwar 10 minuti. Imbagħad poġġi t-taħlita ġo ragħwa ħoxna b'mejl b'veloċità għolja. Ħawwad bl-estratt tal-lampun u l-kulur tal-ikel jekk tużah. 4. Poġġi l-massa li tirriżulta f'borża tal-confectioner bi ponta b'forma stilla u għafasha fuq folja tal-ħami fuq il-quċċata tal-ħelu taċ-ċikkulata. Imsaħ merħliet fil-forn sakemm iqarmeċ, iżda mhux kannella, madwar siegħa u 40 minuta. 5. Ħalliha tibred kompletament qabel ma sservi.

Inbejjed: 6-10