Majjal moħmi bit-tuffieħ u l-basal Riċetta għal dawk li jixtiequ jesperimentaw. Biċċa solidu u b'qalba mimlija b'qatgħat ta 'tuffieħ moħmi u basal moqli, b'aroma ħafifa ta' nbid abjad u beanbag imqadded bil-ġobon. Flimkien mal-flieli tat-tuffieħ, tista 'tpoġġi fil-forma u pjanċi ta' faqqiegħ mhux maħdum, jekk ikun hemm. Żid ħwawar għat-togħma. Tajjeb tajjeb bżar iswed, taħlita ta 'bżar friska mitħun, taħlita ta' ħwawar Taljan jew Franċiż.
Ingredjenti:- Polpa tal-Majjal 400g
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Melħ 3 pinch
- Tursin frisk 40 g
- Ġobon iebes 100 g
- Laħam tal-ħobż 2 tbsp. l.
- Inbid abjad xott 100 ml
- Basal 1 pc.
- Apple 3 pcs.
- Butir 10 g
- Pass 1 Ipprepara laħam nadif, maqtugħ f'4 flieli, tuffieħ, ħodor, basal, inbid, gallettini u ġobon.
- Stadju 2 Friġġ il-laħam miż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi, imwarrba.
- Stadju 3 2 laħlaħ it-tuffieħ, imqatta 'flieli, tneħħi l-qalba. Poġġi f'dixx tal-ħami, miżjud bil-butir. Ħafif iżid.
- Pass 4 Minbarra t-tuffieħ agħmel basal, imqaxxar, maqtugħ f'nofs anelli u moqli fuq ix-xaħam li baqa 'mil-laħam.
- Pass 5 Poġġi fuq il-flieli tal-laħam tal-basal. Sprinkle ftit, żid il-ħwawar għat-togħma, ferra l-inbid fil-forma, għatti bi fojl jew għatu u ħalli fil-forn għal 30 minuta f'90 ° C.
- Stadju 6 Laħlaħ il-bqija tat-tuffieħ, neħħi l-qalba, qatgħat ċatti u, flimkien mal-brassika, itħan f'pejst bl-użu ta 'pala. Żid gallettini, ġobon maħkuk, ħafna melħ. Ħawwad.
- Stadju 7 Poġġi t-taħlita li tirriżulta fuq il-quċċata tal-laħam, titwarrab u 10 minuti oħra biex tpoġġi fil-forn mingħajr il-fojl.
- Pass 8 Iservu preferibbilment f'forma sħuna.