- Ilma - 11-il Litru
- Ħobż tas-segala - 500 Gramma
- Żbib - 0,5 Tazzi
- Zokkor - 4 nuċċalijiet
- Ħmira niexfa - 1.5 st. mgħaref
Ħu l-ingredjenti kollha li għandna bżonn. Qiegħed tank ta 'ilma fuq il-fuklar, jekk m'għandekx tali borma kbira, tista' taqsam kollox f'żewġ porzjonijiet. L-ilma għandu jinġarr. F'dan iż-żmien, għandek taqbad il-ħobż. Ħobż fry fi skillet mingħajr żejt sakemm iswed. L-aktar ħaġa importanti hija li jiġi żgurat li l-ħobż ma jinħaraqx. Madankollu, għall-kvass tal-ħobż għandek bżonn biċċiet tal-ħobż tas-segala, miġjuba għall-iswed. Meta l-ilma jagħli, it-tank għandu jitneħħa min-nirien, żid ftit żbib u l-ħobż kollu. Għatti l-pan b'għatu u ħallih jinfetta matul il-lejl. L-għada filgħodu, neħħi l-għatu, neħħi l-ħobż mill-bettija (armi l-ħobż) u żid it-taħlita, ippreparata fi skutella separata ta 'zokkor u ħmira. Ħallat kollox sew. Għatti l-bettija b'wrap tal-plastik u ħallih joqgħod għal 6 sigħat oħra. Waqt li tħawwad il-likwidu kull sagħtejn. Wara dan, ikollok bzonn li tikseb żbib mill-bettija. Ħu ieħor saucepan, garża u razza l-kvass tal-ħobż. Dan se jwassal għal tali kvass. Ferragħha fuq il-fliexken tal-plastik, għalaq u tpoġġi fil-friġġ. Nagħtu kvas biex toqgħod fil-friġġ għal 2-3 ijiem, wara li kvass jista 'jkun tinxtorob :) Xorti tajba!
Inbejjed: 7-9