Majjal moħmi bil-krema bil-patata Dan it-tieni kors ta 'grad għoli jispiċċa biċċiet ta' majjal u patata li jkunu mdawra bil-krema mimlijin tajjeb fil-proċess ta 'ħami, minħabba li jsiru artab u offerti! Il-patata għandha tittieħed minn varjetà ta 'togħlija, u l-basal vjola tista' tiġi sostitwita bl-abjad. Iservu insalata friska tal-majjal bil-patata!
Ingredjenti:- Laħam tal-majjal 700g
- Art ħelu tal-paprika 0.5 Tsp.
- Kurkuma 0.5 Tsp.
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Melħ 2 Tsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 100 ml
- Krema 200 ml
- Basal vjola 1 pc.
- Patata 8 pcs.
- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx, neħtieġu polpa tal-majjal, patata żgħira, krema, basla vjola, melħ, bżar iswed, paprika ħelwa, turmerika, żejt raffinat mill-ġirasol, dqiq tal-qamħ.
- Stadju 2 Inqattgħu l-majjal f'biċċiet ta 'daqs medju.
- Pass 3 Solim, bżar.
- Pass 4 Aħna pile-biċċiet tal-majjal fi dqiq tal-qamħ.
- Pass 5 Fry sakemm il-qoxra tad-deheb fuq qali tal-qali jaħraq f'ammont żgħir ta 'żejt raffinat mill-ġirasol. Ahna nixorghu l-laham moqrat mill-qali fuq pjanća, ikopruh bil-fojl u waqqafha temporanjament.
- Pass 6 Nidnu l-basla, maqtugħa f'qatgħat.
- Pass 7 Il-patata titnaddaf, tinqata 'f'2-4 biċċiet (skond id-daqs tal-patata). Huwa rakkomandat li tieħu patata żgħira!
- Pass 8 Tbexxex il-flieli tal-patata bil-melħ, il-paprika u ż-żagħfran.
- Pass 9 Fry il-flieli tal-patata fuq qali tal-qali jaħraq f'ammont żgħir ta 'żejt raffinat mill-ġirasol. L-għan tagħna mhuwiex li l-patata titħejja, iżda biex tikseb qoxra, bħal fil-pass tal-laħam.
- Pass 10 Sprejja l-biċċiet moqlija tal-majjal, il-patata u l-flieli tal-basal fi dixx tal-ħami.
- Stadju 11 Imla l-krema.
- Pass 12 Tkopri b'fojl.
- Stadju 13 Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 ° C għal madwar 40 minuta. Iservu immedjatament wara t-tisjir, garnish b'ħxejjex friski!