Kikkra pikkanti Kikkra tar-rumina se tappella lil dawk li jħobbu leġġendi, miti u leġġendi tal-qedem, jemmnu f'sinjali, u huma interessati fl-użu tagħhom f'tali prosy negozju bħat-tisjir. Għalkemm għal xi ħadd mhijiex il-proża, imma arti vera li tippermettilek li tgawdi u togħma platti delikati, u d-disinn tagħhom, u l-istorja tal-okkorrenza tagħhom. Ħafna leġġendi huma assoċjati mhux biss ma 'ċerti platti, bħal soppa tal-għads bil-istorja biblika dwar il-bejgħ ta' Esau mad-dritt tat-twelid tagħha, iżda wkoll bl-apparenza ta 'diversi ħwawar u ħwawar fit-tisjir. Forsi, l-ikbar mertu jingħata lill-klin, iddedikat lill-Rumani Rumani Afroditi - l-alla ta 'l-imħabba, li toħroġ mir-ragħwa tal-baħar. Fil-pajjiżi tal-Mediterran għadu maħsub li din il-pjanta pikkanti hija kapaċi tippreserva ż-żgħażagħ u tagħmel lil persuna kuntenta. Din il-ħwawar hija partikolarment popolari fi Franza u l-Italja, li l-koki tagħha jżiduha ma 'varjetà wiesgħa ta' dixxijiet, minn immarinat u platti tal-laħam għall-ħami. Il-kejk tar-rosmarin huwa eżempju wieħed tal-użu ta 'din il-ħwawar fit-tisjir. Il-vantaġġ ewlieni tiegħu huwa li l-aroma qawwija u nadifa tar-rosmarin ma tintilifx anki wara trattament fit-tul tas-sħana.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 240 g
- Zokkor 150g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Żejt taż-żebbuġa 80 ml
- Frisk tar-rosmarin 2 tbsp. l.
- Trab tal-ħami 2 Tsp.
- Pass 1 Biex tagħmel kejk, ħu d-dqiq, zokkor, bajd tat-tiġieġ, żejt taż-żebbuġa u klin tar-rum frisk.
- Pass 2 Qabbad il-bajd u z-zokkor.
- Stadju 3 Ħawwad sewwa sakemm tkun bla xkiel.
- Pass 4 Ferra f'żejt taż-żebbuġa ftit, ma tieqafx taqbad il-bajd biz-zokkor.
- Pass 5 Labar tar-rosmarin mqatta 'b'mod fin, għandu jkun ta' 2 tablespoons.
- Stadju 6 Żid id-dqiq mgħarbul u t-trab tal-ħami - ħallat sewwa sakemm tkun bla xkiel.
- Pass 7 Imbagħad żid ir-rosmarin u ħalltu mill-ġdid.
- Pass 8 Għamla l-folja tal-ħami biż-żejt taż-żebbuġa, ferragħ fil-għaġina lest u xxarrabha.
- Pass 9 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '170 ° C għal 45-55 minuta. Ir-rieda li tivverifika bi skewer ta 'l-injam - għandha tħalli niexef mill-kejk lest.