- Bajd - 7 biċċiet
- Dqiq - 2 Kilogrammi
- Butir - 500 Gramma
- Zokkor - 700 Gramma
- Sol - 1 Pinch
- Ħmira niexfa - 1 st. kuċċarina
- Żejt veġetali - 100 millilitru
- Żbib abjad - 300 Gramma
- Vanillina - - Għat-togħma
- Trab - - Biex togħma (kulur, tqaxxir tal-ġewż tal-ġewż, eċċ)
Dewweb il-butir u ferra 'f'ħalib sħun, żid il-ħmira, 5 bajd, nofs kg. zokkor, vanillina (pinch), melħ u dqiq. Imsaħ sakemm l-għaġina tieqaf teħel mal-idejn, imbagħad żid iż-żejt veġetali. Il-konsistenza għandha tkun elastika u ratba. Poġġi l-għaġina f'post sħun biex tiżdied (għandha titla 'tliet darbiet, hija madwar 2-3 sigħat). Sussegwentement, żid kishmish (laħlaħ u nixxef) fil-għaġina, podbivaem u mwarrba xorta għad lok. Imbagħad għal darb'oħra aħna tolqot u ħalli ftit iktar biex tiżdied. Aħna nfirxu l-għaġina f'forom (1/3) u ejjin sax-xifer. Tinsiex il-fatt li trid tpoġġi l-għaġina tal-ħmira f'post sħun, mingħajr abbozzi. Poġġi f'temperatura ta '180 ° C imsaħħna minn qabel u ħalliha sakemm tkun imsajjar, iċċekkja l-grill (jew it-tħejjija tat-toothpick). Meta l-kejkijiet huma lesti biex joħorġu mill-forom u kessaħ. Agħmel is-silġ. 200 gr. zokkor u whisk b'żewġ abjad tal-bajd. Imbagħad poġġi fuq l-uċuħ ta 'kejkijiet u sprinkle bi kwalunkwe trab.
Noti: 4-8