- Gallettini tal-ġinġer - 1 1/2 tazzi (madwar 30 biċċa)
- ta 'zokkor imrammel - 3 st. mgħaref
- melħ - 1/4 kuċċarina
- butir mingħajr melħ - 5 punti. mgħaref
- ippakkjar tal-ġobon krema tat-temperatura tal-kamra - biċċa 1 (240 g)
- trab taz-zokkor - 1/2 kikkra
- estratt tal-lewż - 3/4 kuċċarini
- krema tax-xaħam imkessaħ - 3/4 Tazzi
- Ġinġer - 2 Art. mgħaref
1. Preheat il-forn għal 190 grad. Għatti l-forma tal-muffin b'10 kompartimenti b'inserzjonijiet tal-karta. 2. Fi proċessur tal-ikel, itħan gallettini tal-ġinġer flimkien ma 'zokkor. Żid melħ u butir, ħawwad. 3. Iddividi l-massa li tirriżulta bejn il-kompartimenti tal-moffa, ippressarha fil-qiegħ u l-ġnub. 4. Imsaħ fil-forn sakemm il-qoxra tkun kannella, madwar 10-12-il minuta. Ħalliha tibred fil-forma f'temperatura tal-kamra. 5. Waqt taħlita medja ħallat il-krema tal-ġobon sa konsistenza krema, għal 3 minuti. Żid it-trab ta 'zokkor u l-estratt tal-lewż, taħbit sakemm tkun omoġenja. 6. Fi skutella differenti, aqta 'l-krema krema għal konsistenza krema, madwar 2-3 minuti. Żid bil-mod il-krema bit-tarjola fit-taħlita tal-ġobon, 1/3 kull darba. 7. Poġġi l-krema f'kull qoxra u poġġi fil-friġġ għal siegħa jew matul il-lejl. 8. Tbexxex il-mini-cheesecake bil-ġinġer imqatta 'qabel ma sservi.
Noti: 10