- patata - 1 Kilogramm
- Ħut - 400 Gramma
- Piżelli ffriżati - 200 Gramma
- Ġobon Cheddar - 160 Gramma
- Butir - 80 Gramma
- melħ - 1 1/4 kuċċarini
- Il-bżar iswed tal-art - 1/4 kuċċarina
- ħalib - 200 millilitru
- żejt taż-żebbuġa - 1 1/2 kuċċarini
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Ilaħħal id-dixx għall-ħami b'ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa. Poġġi biċċiet ta 'ġilda tal-ħut fuq id-dixx, melħ, bżar u ħafif ferraħ bil-ħalib. 2. Qaxxar il-patata, poġġihom f'panza u żid l-ilma. Żid ftit xott ta 'melħ fl-ilma u ħallih jagħli. Meta l-patata tibda togħlija, poġġi l-ħut fil-forn. Grate cheese fuq grater. Wara 20 minuta, ixxotta l-patata u ħallieh f'panza mingħajr għatu. 3. Neħħi l-ħut mill-forn u ixxotta l-ħalib. Poġġiha imwarrba biex tagħmel il-patata mqaxxra. Preheat il-forn għal 220 grad. Permezz ta 'żewġ frieket, taqsam il-ħut f'biċċiet żgħar. Issepara l-ħut mill-ġilda. Ħalli l-ħut b'mod uniformi fuq id-dixx. 4. Żid il-butir, ftit melħ u bżar mal-patata. Żid 3/4 tal-ħalib li skollajt mill-ħut. Ħawwad il-patata għal konsistenza ta 'patata mqaxxra. Jekk tkun ħoxna wisq, żid aktar ħalib. 5. Żid il-piżelli ffriżati u ħawwad bil-mod ma 'furketta. 6. Tixtered bl-istess mod il-patata mgħaffġa fuq il-ħut. 7. Tbexxex bil-ġobon. 8. Imsaħ għal 20 minuta. Wara 10 minuti, dawwar id-dixx 180 grad.
Noti: 4