- għaġina tal-ħmira - 800 Gramma
- passolina - 300 gramma
- bajd - 4 biċċiet
- zokkor - ħġieġ 1
- zokkor trab - 2 kuċċarini
L-għaġina hija maqsuma f'2 biċċiet identiċi, li minnhom 1 hija rrumblata f'obblu tond, b'dijametru ta 'madwar 20 ċm. Poġġiha fuq folja tal-ħami, mimlija butir, imbagħad tibgħatha f'post sħun għall-proofing. Ladarba jiġri dan, qiegħed il-mili fuq il-porzjon irrumblat tal-għaġina. Mit-tieni nofs tal-għaġina, ipprepara u tirrombla l-qurdien irqiq, li se jkun mgħobbi fuq il-kejk skont il-prinċipju tal-kannizzata. Għandu jiġi llubrikat bi bajda, imbagħad jintbagħat fil-forn, fejn hu msajjar qabel l-apparenza ta 'qoxra f'200 grad għal madwar 30-40 minuta. Id-deżerta lest hija mbexxa biz-zokkor trab.
Noti: 8