- Ċanga - 700 Gramma (steak, maqtugħ ħafna rqiq)
- Zalza tas-soja - 0.5 kikkri (baxxa fis-sodju)
- Zokkor kannella - 2 punti. mgħaref
- Qamħirrum - 2 Art. mgħaref
- Ġinġer frisk - 1 st. kuċċarina (imqattgħin)
- Tewm - 2 Snien
- Il-bżar aħmar taċ-ċili - 1 kuċċarina (jew żejt aħmar taċ-chili)
- Żejt tal-kanola - 2 oġġetti. mgħaref
- Basal medju - biċċa 1 (maqtugħa flieli)
- Pejst ħelu aħmar - 2 Biċċiet (neħħi l-qalba, maqtugħa f'ċriek)
- Bżar frisk Jalapeno - 1 st. kuċċarina (maqtugħa f'kubi)
- Weraq tal-kosbor - - Biex togħma
Ibda bil-zalza tas-sojja. Ferra 'fl-iskutella ta' soy sauce. Ħallat zokkor ismar, lamtu tal-qamħirrun, tewm u ġinġer frisk u żejt taċ-chili. Żid kollox mal-iskutella. Ħawwad sew. Żid ċanga mqatta 'b'mod fin. Irrombla kif ġej fit-taħlita u mwarrba. Aqta 'l-basal mhux irqiq wisq. Ħu ftit bżar ħelu, aqta 'l-parti ta' fuq u neħħi l-ġewwieni u maqtugħin f'ċriek irqaq. Jekk trid tagħmel dixx aktar mitħun minn sħun, tista 'żżid ftit jalapenos friski jew bżar tal-bżar tat-tisjir (imqatta' b'mod fin). Oqgħod attent għal taljarini tar-ross, għalli l-ilma. Fil-qali, żejt sħun tal-kolza, ibda bit-temperatura medja u gradwalment tiżdied. Ħalli basal u fry għal minuta. Imbagħad ittrasferixxi għal skutella separata. Poġġi l-qali lura fuq il-fuklar u saħħnu sewwa. Żid il-bżar aħmar u ħallih kif ukoll il-basla fuq sħana għolja għal minuta. Ittrasferixxi l-bżar lill-pjanċa. Żid ftit żejt fil-qali u qatra madwar 1/3 tal-laħam taċ-ċanga. Qassam fil-qali u ma tmissx għal 30 sekonda. Imbagħad aqleb u issajjar għal 20-30 sekonda oħra. Trasferixxi lejn il-pjanċa. Irrepeti l-proċedura mal-bqija tal-laħam. Sussegwentement, ixgħel in-nar għall-minimu u armi l-laħam lura fil-pan. Żid basal u bżar. Ħawwad. Ferra l-immarinar minn skutella ... ... ħawwad, tkopri u issajjar għal ftit minuti. Issa, noodles tar-ross kok skont id-direzzjonijiet fuq il-pakkett. Żid nofs it-taljarini lesti fil-qali bil-laħam. Ħawwad sewwa u, jekk taħseb li ftit noodles iżidu aktar. Żid weraq ftit ta 'cilantro. Bżar, jekk meħtieġ u d-dixx huwa lest, tista 'sservi fuq il-mejda. Bon appetit.
Noti: 8