Laħam bil-Franċiż Naturalment, dan id-dixx m'għandu x'taqsam xejn mal-kċina Franċiża, iżda ma jsirx inqas popolari u għeżież fir-Russja u l-Ukraina. Sodisfaċenti ħafna, fit-togħma, mill-prodotti l-aktar ordinarji u faċli biex tipprepara "Laħam bil-Franċiż" ilha għal ħafna żmien u saret mistieden frekwenti fit-tabelli tagħna. Bħala regola, huwa ppreparat mill-majjal, il-parti ta 'l-għonq jew il-flett. Imma l-għażliet huma possibbli: vitella, dundjan jew sider tat-tiġieġ.
Ingredjenti:- Ħuxlief tal-Majjal mingħajr kustilja 500 g
- Patata 3 pcs.
- Basal 1 pc.
- Ġobon iebes 150 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Krema qarsa 2 tbsp. l.
- Melħ 1 Tsp.
- Bżar iswed 0.25 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara l-laħam bil-Franċiż ikollok bżonn: majjal (għandi ġenbejn mingħajr kustilji), patata, basal, kwalunkwe ġobon iebes, mayonnaise u krema qarsa, melħ u bżar iswed mitħun.
- Stadju 2 Aqta 'l-ħobża f'biċċiet ta' ħxuna ta '1-1.5 ċm.
- Stadju 3 Il-patata titnaddaf, tinħasel u tinqata 'f'biċċiet. Poġġiha fid-dixx tal-ħami. Solim u bżar għat-togħma.
- Stadju 4 Poġġi l-laħam, il-melħ u l-bżar fuq il-patata.
- Pass 5 Il-basal maqtugħ f'ċriek u qiegħed fuq il-laħam.
- Pass 6 Ittaffi l-quċċata b'taħlita ta 'mayonnaise u krema qarsa. Normalment din hija waħda tal-mayonnaise, iżda biex tagħmel id-dixx inqas xaħam nagħmel aktar krema qarsa. Qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel u bake f'temperatura ta '180-190 ° C għal 40-50 minuta.
- Stadju 7 Togħrokx il-ġobon maħkuk.
- Pass 8 Meta l-laħam ikun lest, ħiereġ mill-forn u sprinkle bil-ġobon. Qiegħed 5 minuti oħra fil-forn.
- Pass 9 Il-laħam huwa lest bil-Franċiż.