Kutia "rikka" Kutya - dixx tradizzjonali fuq il-lejla t'Isfel. Ħafna drabi, kutya tibda din id-dieta jew tlestiha. Dwar Kut'e hija l-ewwel imsemmija fil-kronika tat-Tale of Bygone Years. Ħafna drabi l-kutuyu huwa ppreparat mill-qamħ tal-qamħ, inqas ta 'spiss - mix-xgħir. U mbagħad bdew issajjar mir-ross. Il-prodotti kollha li minnhom il-kutya hija ppreparata għandhom tifsira simbolika. Mack tissimbolizza l-prosperità, l-għasel - ħajja ħelwa wara l-mewt, qamħ huwa simbolu ta 'ħajja mwielda. Jiena nipproponi biex insajjru kutya mill-qamħ - aromatizzat ħafna, fit-togħma, li jissodisfa. Tali isem kutju "sinjuri" - fih fih innifsu u peprin, u ġewż, u żbib, u għasel. Huwa maħsub li l-aktar b'saħħitha l-kompożizzjoni ta 'Kutya, aħjar ikun il-ħsad u l-prosperità fil-familja!
Ingredjenti:- Qamħ tal-qamħ 150 g
- Poppy 100 g
- Walnut 100 g
- Żbib ħafif 100 g
- Għasel 3 tbsp. l.
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-kutya tal-qamħ neħtieġu qamħ speċjali għal kuti imqaxxar mill-qoxra, għasel, peprin, żbib, ġewż, melħ.
- Pass 2 Saħħan il-qamħ sakemm tissajjar. Purifikat fil-fabbrika, il-qamħ ikun imsajjar lilek sakemm lest f'madwar siegħa u 20 minuta.
- Stadju 3 Poppy pour 1 kikkra ta 'ilma jagħli, kopertura. Il-mack għandu jinħall għal 30 minuta.
- Pass 4 Sadattant, aqta 'l-ġewż b'mod fin u fry 4-5 minuti f'qalq niexef sakemm jidher riħa tajba ħafna.
- Pass 5 Żied, ferra l-ilma jagħli. Ħalli jintefħu għal 10 minuti.
- Pass 6 Iddiskuti l-żbib fuq xugaman tal-karti.
- Pass 7 Bit-tixrib tal-peprin imkessaħ l-ilma u ħalli l-peprin jgħaddi 3 darbiet mill-grinder tal-laħam. Tista 'tuża taħlita għal dawn l-għanijiet jew itħan peprin f'mehrież. L-iktar ħaġa importanti hija li fil-proċess, il-ħalib tal-peprin huwa ffurmat.
- Pass 8 Għaqqad il-qamħ kiesaħ, il-ġewż, il-żbib, il-peprina, l-għasel, il-melħ.
- Pass 9 Ħawwad b'mod uniformi. Kutya jista 'jinħażen fil-friġġ għal 1-2 ijiem.