Il-kontenut kaloriku tal-prodotti tal-ikel huwa determinat mir-regolarità li ġejja. Il-komponenti aktar bażiċi tan-nutrizzjoni (li jinkludu proteini, xaħmijiet u karboidrati) jinsabu f'prodott partikulari, l-iktar kontenut ta 'kaloriji li għandu. Għalhekk, huwa aktar konvenjenti li jikkaratterizza l-varjetà sħiħa ta 'ikel bil-kontenut kaloriku tagħhom fuq il-bażi ta' analiżi tal-kontenut ta 'dawn il-komponenti nutrizzjonali bażiċi.
Prodotti li fihom proteini (laħam, ħalib, kefir, ħut, ġobon domestiku, ġobon) għandhom bejn wieħed u ieħor il-valur kaloriku medju, ħlief għal dawk il-varjetajiet ta 'dawn il-prodotti, li flimkien mal-preżenza ta' proteini huma kkaratterizzati bl-ogħla kontenut ta 'xaħam - majjal, ħut xaħmi u krema qarsa. Għandu jiġi nnotat li l-proteini jintużaw prinċipalment biex jissodisfaw il-bżonnijiet tal-metaboliżmu tal-plastik, jiġifieri huma meħtieġa għat-tkabbir tal-ġisem, l-iżvilupp tiegħu, is-sostituzzjoni tat-tixjiħ u l-komponenti taċ-ċelluli degradati. Normalment, il-proteini jintużaw bħala "materjal tal-bini", u mhux għall-produzzjoni tal-enerġija. Għalhekk, bl-ebda mod m'huwa meħtieġ li jiġi limitat il-konsum tal-proteini. Ir-rata fiżjoloġika ta 'konsum ta' dawn is-sustanzi għall-ġisem ta 'mara adulta hija bejn wieħed u ieħor 90-120 gramma kuljum (din iċ-ċifra tiżdied skond iż-żieda fil-piż tal-ġisem u l-grad ta' attività fiżika). Madankollu, l-overabundance ta 'proteini fl-ikel mhix mixtieqa wkoll, peress li l-eċċess tagħhom sejjer jinbidel f'tessut li jeħel mal-għadam u jħassru ċ-ċifra tiegħek.
Xaħmijiet huma l-aktar kaloriji tal-komponenti bażiċi kollha tan-nutrizzjoni. Bid-diġestjoni fis-sistema diġestiva u d-diġestjoni sussegwenti, gramma waħda ta 'xaħam tagħti darbtejn enerġija daqs l-istess ammont ta' karboidrati jew proteini. Għalhekk, huwa pjuttost ġust li wieħed jgħid li ikel b'kontenut għoli ta 'xaħam jħassru l-figura. Il-prodotti l-aktar kaloriċi li fihom xaħam jistgħu jissejħu butir (kemm kremi u veġetali), laħmijiet grassi u ħut, xaħam. Abbuż ta 'dixxijiet li fihom xaħmijiet, għandek ħafna riskju li tħassar iċ-ċifra minħabba d-dehra ta' piż eċċessiv tal-ġisem. Għalhekk, il-proporzjon ta 'xaħmijiet fl-ikel li jittiekel għandu jkun ikkontrollat b'mod strett.
Il-karboidrati jirreferu wkoll għal komponenti nutrittivi li jistgħu jħassru l-figura pjuttost ħażin. Madankollu, tali effett negattiv huwa dovut mhux tant għall-kontenut ta 'kaloriji ta' karboidrati (huwa bejn wieħed u ieħor ugwali għall-kontenut ta 'kaloriji tal-proteini), iżda pjuttost għall-ammont ta' dawn is-sustanzi kkunsmati fl-ikel. Il-fatt hu li l-ikel l-iktar ħelu għandu dejjem ħafna karboidrati. Per eżempju, ħelu u ħelu ieħor simili huma prattikament l-istess karboidrati solidi. Għalhekk is-snien ħelu dejjem jirriskja ħafna li jħassru figura. Ukoll, ammont kbir ta 'karboidrati jinsab fl-għaġin, gradi differenti ta' ħobż, kważi l-croup kollha.
Fid-dawl ta 'dak kollu li ntqal hawn fuq, jidher ċar li l-aktar prodotti ta' kaloriji għoljin li jħassru ċ-ċifra se jkunu prodotti li fihom ħafna karboidrati u xaħmijiet fl-istess ħin. Għal dawn il-prodotti jista 'jiġi attribwit ħafna platti, li huma ħaġa tajba fir-ristoranti tal-fast food. Għalhekk, m'għandekx tfittex snack "in a hurry" - huwa aħjar li tipprova tinkludi kuljum fil-menu l-ikel l-aktar utli u mhux għoli ħafna ta 'kaloriji, li mhux se jħassru ċ-ċifra tiegħek.