Kif tħejji l-Korea?
Kif tafu, il-kċina Asja hija qawwija wisq għall-persuna tagħna. Għalhekk, anki jekk irnexxielek tikkonforma mal-proporzjonijiet kollha u issajjar "eżattament l-istess" kaboċċa, huwa improbabbli li tixtieqha. Allura aħna nillimitaw ruħna għal predilezzjonijiet abitwali tagħna għas-severità ta 'l-ikel.
Anki jekk tiltaqa 'ma' Korejan, hu mhux se jkun jista 'jgħidlek ir-riċetta universali għal din l-insalata sħuna. Fid-dar, snacks hemm ħafna għażliet għall-preparazzjoni tiegħu, kif għandna - borscht. Dak huwa għaliex aħna se ngħidlek xi wħud mill-aktar riċetti ta 'kaboċċi ta' suċċess f'dan l-artikolu.
Riċetta tradizzjonali għall-kaboċċa bil-karrotti
Insalata qawwija għal din ir-riċetta tista 'tkun imsajjar għall-btajjel u l-użu ta' kuljum, speċjalment peress li l-ingredjenti jinstabu fil-kontenituri ta 'kwalunkwe mistress.
Prodotti meħtieġa:
- kaboċċi - 2 kg
- karrotti - 4 pcs.
- tewm - 2 irjus
Melħ
- litru ta 'ilma
- tablespoonful tal-ħall
- zokkor u żejt veġetali - ħġieġ
- melħ - 3,5 tablespoons
- weraq tar-rand
- piżelli tal-bżar iswed u trab tal-bżar tal-chili
Tisjir tal-proċedura
- Il-ħxejjex għandhom jitqatta 'b'mod fin: kaboċċi, zunnarija u grilja tat-tewm. Ħawwad l-ingredjenti kollha u poġġihom f'kontenitur fejn l-insalata titħejja.
- L-ingredjenti kollha għas-salmura, ħlief il-ħall, ħallat u ġo togħlija u mbagħad żid il-ħall. Erġa 'fwar u ferra' l-kaboċċa. Għandek tistenna sakemm l-insalata toqgħod u tista 'tibda togħma d-dixx, u poġġi l-ħxejjex li fadal fil-bottijiet għall-ħażna f'post frisk.
Riċetta ta 'malajr
Hija perfetta għal dawk li jħobbu l-platti pikkanti li ma jaqblux li jistennew fil-ġimgħa jew anke ftit jiem qabel l-insalata tkun imxarrba biżżejjed bis-salmura. Wara li ipprepara snack fuq din ir-riċetta, tista 'tiekolha l-jum ta' wara.
L-ingredjenti
- furketta waħda tal-kaboċċi ordinarji
- karrotti - 5 pcs.
- tewm - żewġt irjus
- pitravi
- bżar aħmar
Għal salmura, ħu dawn il-prodotti: nofs litru ilma, nofs tazza taz-zokkor, tliet imgħaref ta 'melħ, bżar tal-bżar, żewġ tablespoons ta' ħall u tazza żejt veġetali.
Il-kaboċċa titqatta 'rqiq, u l-karrotti u l-pitravi huma mitħuna fuq grater. It-tewm hu l-aħjar li ma jgħaddix mill-istampa, u maqtugħa b'sikkina. Il-ħxejjex kollha jitbexxfu bil-bżar aħmar, u mbagħad jitqiegħdu b'mod dens f'boroż. Imbagħad l-elementi kollha tas-salmura għandhom jinġarru. Imbagħad il-likwidu jitkessaħ, żid ħall miegħu u ferra kaboċċi. Huwa aħjar jekk tagħmel titqib fiċ-ċentru tal-ħxejjex fil-vażett sabiex is-salmura jkun laħaq il-qiegħ u l-kaboċċa tkun immellħa b'mod indaqs.
Ma tistax tkopri l-snack b'għatu. Se jkun hemm biżżejjed garża ordinarja. Li tinsisti tali platt jista 'biss jum wieħed, u wara dan diġà jista' jkun innotifikat fuq il-mejda.
Irrispettivament mir-riċetta li tagħżel, il-ħaġa ewlenija mhix li tipprova timita l-Koreani b'mod qawwi. Peress li l-blanzuni tat-togħma tagħna mhumiex hekk adattati għal ħwawar bħal dawn, snack favorit tiegħek jista 'jsir ħmar il-lejl gastronomiku, u għafas l-ammont ta' bżar miżjud.