Tuffieħ mimli

Il-flett tat-tiġieġ għandu jkun mgħolli (madwar 20 minuta), u mbagħad kessaħ u maqtugħ f'inqas Ingredjenti:

• Tuffieħ qarsa-ħelu - 1 Kilogramm
• Flett tat-tiġieġ - 500 Gramma
• Ħalib - 350 millilitru
• Butir - 2 Art. mgħaref
• Dqiq - 2 Art. mgħaref
• Sol - 1 Pinch
• Bżar - 1 Pinch

Istruzzjonijiet

Il-flett tat-tiġieġ għandu jkun mgħolli (madwar 20 minuta), u mbagħad berred u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Iddilwa l-butir f'qalq, żid id-dqiq hemm u ħawwad sewwa. Imbagħad żid il-ħalib u ħawwad b'mod kostanti, waqt li tgħaddi għall-togħlija. Żid il-melħ u l-bżar u sajjar sakemm iż-zalza tixbaħ. Imbagħad ħallat il-zalza mal-flett u neħħi kollox min-nirien. It-tuffieħ jinħasel u jinqata 'minn kull wieħed minnhom. Neħħi l-qalba. It-tuffieħ għandu jkun mimli u mqiegħed f'dixx tal-ħami. Fuq kull tuffieħ, poġġi fuq biċċa żgħira ta 'butir u mbagħad erta' għal 40 minuta f'temperatura ta '180 grad.

Noti: 6-8