Ingredjenti meħtieġa
Għat-test:
- Dqiq tal-qamħ - 250 g
- zokkor - 250 g
- bajd - 6 biċċa.
- baking soda - 1 Tsp.
- ċikkulata sewda - 50 g
Għall-meringi:
- abjad tal-bajd - 3 pcs.
- zokkor trab - 250 g
- melħ għat-togħma
Għall-krema:
- Butir - 200 g
- Ħalib ikkondensat - 200 ml
Kif issajjar kejk Grafski ruins - istruzzjonijiet pass pass
Qxur
- Huwa tajjeb li tħabbat il-bajd jew il-blender taz-zokkor ma 'taħlit jew blender.
- Żid is-soda mqaxxra u d-dqiq mal-massa li tirriżulta, ħallat kollox sewwa.
- Twaħħal il-pan ma 'żejt veġetali.
- Ferra l-għaġina fuq folja tal-ħami.
- Imsaħ 180-200 C għal madwar nofs siegħa.
- Kejk lest biex jiksaħ ftit u maqtugħin f'żewġ kejkijiet.
Beze
- Ħallat abjad tal-bajd fil-fond tal-bajd bit-trab ta 'zokkor u melħ sal-fdal tal-bojod ħoxnin.
- Fuq il-folja tal-ħami aħna nkopru l-parċmina u ħejjulek b'kuċċarina ta 'ragħwa tal-proteini.
- Waqqafna t-trej tal-ħami fil-forn f'temperatura ta '100 ° C u ermet il-meringi tagħna għal siegħa.
Krema
- Ħalib ikkondensat imħallat ma butir imħaffef, imbagħad b'attenzjoni taħbit.
- Ilaħħal il-kejk sponża bil-krema u l-ħalib ikkondensat.
- Poġġi fuq it-tieni kejk u tkopri wkollha b'saff ta 'massa kremuża.
- It-tgħaddis ta 'kull meringue f'krema, qiegħed saff uniformi fuq il-kejk.
- Ikompli jinfirex il-bezeshki fil-forma ta 'kon.
- Iddilwixxi ċ-ċikkulata u ferra 'ħafif irqiq fuq il-wiċċ tal-kejk.
- Jekk mixtieq, dekorati għaġinijiet bil-pasti, pruna, berquq imnixxef, ġewż.
- Poġġi f'post frisk u tagħti soak tajjeb, wara li l-kejk jista 'jiġi servut lit-tabella!
Il-kejk Grafskie ruins m'għandux għalfejn jiġi msajjar skond riċetta klassika. Tista 'żżid jew ineħħi kwalunkwe ingredjent fid-diskrezzjoni tiegħek. Minflok krema ta 'ħalib ikkondensat, tista' issajjar proteina eħfef jew krema qarsa, tagħmel il-kejkijiet mhux biskuttini, iżda t-tip ta 'ramm. L-ambitu għall-fantasija huwa kbir, jekk jogħġbok lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek b'biċċiet Delicious!