- Faqqiegħ abjad imnixxef - 100 Gramma
- Basla - 1 Piece
- Zfunnarija - biċċa 1
- Taħxir tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 100 Gramma
- Żejt veġetali - 2 Art. mgħaref
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Trab tal-bżar iswed - Għat-togħma
- Kosbor - 1 Pinch
- Melħ - Għat-togħma
- Tursin aħdar - Togħma
- Tewm mgħaffeġ - Togħma
- Krema qarsa - Għat-togħma (Mhux obbligatorja)
Il-faqqiegħ abjad imnixxef jitferra b'ilma jagħli u jitlaq għal nofs siegħa-siegħa, imbagħad inħallu lura lill-colander, għafasha ħafif u aqta 'f'biċċiet żgħar. Qamħ saraċin maħsul, magħżul, tferra l-ilma. Qaxxar il-basal u l-karrotti. Basal mqatta 'b'mod fin, karrotti tlieta fuq grater. Fil-qali (jew saħansitra aħjar - saucepan) aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali. Aħjar - ġirasol mhux raffinat. Fuq sħana medja, kannella ħafif il-basal sakemm ikun trasparenti, żid il-karrotti, il-faqqiegħ u l-istuffat għal 10 minuti. Jekk ippreparat f'panza - żid s-sarraċ (hemm bla ilma), ħallat melħ, żid ħwawar, weraq tar-rand, imla b'ilma, u aħna languish fuq nar bil-mod għal 25-30 minuta. jekk il-ħxejjex huma moqlija f'qiegħ il-qali - ippreżenta l-kontenut tiegħu f'tazzna, u mbagħad segwi l-istruzzjonijiet. Qabel ma sservi, sprinkle bi tursin mqatta 'b'mod fin u tewm mqatta'. Fil-jiem qosra tista 'żżid il-krema qarsa.
Porzjonijiet: 3-4