- Dqiq - Tazzi 2
- Zokkor - 1/3 Tazza
- Trab tal-Ħami - 2 kuċċarini
- Kannella - 1 kuċċarina
- Ġewż mitħun il-ġewż - 1/4 kuċċarina
- Soda slaked - 1/2 kuċċarina
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Butir - 100 Gramma
- Tuffieħ - 2 biċċiet
- Ħalib - 1/3 Ħġieġ
Imbotta skutella ta 'dqiq, soda mqaxxra u zokkor. Imbagħad żid it-trab tal-ħami. Hemm - melħ. Wara l-melħ, ibgħat it-taħlita tal-kannamiela niexfa. Finalment, żid l-aħħar ingredjent xott - noċemuskata. Aħna nħalltu kollox sewwa. Il-butir jinqata 'fil-kubi. Żid il-kubi tal-butir fit-taħlita niexfa. Aħna togħrok frawli. Taħlita omoġenja li ma tistax tikseb, imma trid tagħmel l-għaġina tikseb l-omoġeneità possibbli. Qaxxar it-tuffieħ. Aħna tombra tuffieħ fuq grater kbir. Żid it-tuffieħ maħkuk fl-iskutella. Tħawwad. Aħna ferragħ fil-ħalib u kompli ħallat. It-tuffieħ għandu jitqassam b'mod uniformi matul it-test kollu. Aħna npoġġux l-għaġina li tirriżulta fuq id-dqiq mimlija bid-dqiq u nibdew għaġna. Well we knead, allura aħna jiffurmaw rettangolu mill-għaġina. Aqta 'r-rettangolu f'8 partijiet. Poġġi t-trijangoli fuq folja tal-ħami, mgħottija b'karta tal-ħelu. Bl-għajnuna ta 'pinzell, uża trijangoli bil-ħalib (ħafif). Sprinkle biz-zokkor. Qiegħed fil-forn, sa 210 gradi saħħan, u nidħlu għal 12-15-il minuta. Il-kejkijiet tat-tuffieħ lesti ftit kessaħ u jservu. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4