Soppa bil-Taljan
Għal 4 porzjonijiet:
- 1 mazz ta 'ħabaq
- 2 qronfol tat-tewm
- 200 gramma ta 'spinaċi ffriżata
- 30 gramma ta 'ġobon
- 65 ml ta 'żejt taż-żebbuġa
- melħ
- 1 zokk ta 'basal aħdar bil-basla
- 1 mudullun veġetali żgħir
- 1 litru ta 'brodu tal-ħxejjex
- 200 g taljarini jew spagetti
- 50 g ta 'ġewż tal-arżnu
Tisjir:
Basile, ġobon, 1 sinna tat-tewm u spinaċi mqatta 'fi skutella - shredder tal-blender. Il-basal u t-tewm li jibqa 'huma wkoll imqattgħin u kkuluriti fiż-żejt taż-żebbuġa. Zucchini jinqata 'f'biċċiet kbar. Il-brodu tal-ħaxix iġib it-togħlija, żid il-zucchini u l-basal bit-tewm, issajjar għal 10 minuti. Imbagħad, taħlita ma 'blender. Fi saucepan ieħor, għalli t-taljarini jew spagetti u żid is-soppa flimkien max-zalza ħadra. Iservu bil-ġewż.
Tartu bil-karrotti
12-il porzjon
- 2 karrotti
- 3 tuffieħ
- 200 g ta 'lewż
- 1/2 meraq tal-lumi
- 100 g butir imdewweb
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1 pinch ta 'melħ
- Tabella 3. imgħaref krema
- 4 bajd
- 200 g ta 'dqiq
- Tabella 2. imgħaref tal-lamtu
- 2 tejiet. mgħaref tat-trab tal-ħami
- 100 g ġamm tal-berquq
- Tabella 2. imgħaref ta 'zokkor fi trab
- 25 g ta 'pistaċċi
Tisjir:
Il-karrotti, it-tuffieħ u nofs l-lewż huma mqattgħin fi blender tal-bowl-chopper u mxerrda bil-meraq tal-lumi. Bl-għajnuna ta 'żennuna tal-blender tal-metall kollu, maxx biż-zokkor, melħ, krema u bajd. Ħallat id-dqiq bil-lamtu u bit-trab tal-ħami, kombinata ma 'l-ingredjenti lesti oħra u ħawwad. Imsaħ għal 45 minuta f'200 °. Nofs l-lewż u l-pistaċċi li jibqa 'huma mqattgħin fi blender bowl-chopper. Għatti l-ġamm bil-ġamm, dekorazzjoni ma 'zokkor fi trab, ġewż imqattgħin u sħiħ.
Laħam tal-laħam bl-inċova
Għal 4 porzjonijiet:
- 1 porzjon ta 'ħobż abjad
- 1 mazz ta 'tursin
- 3 flettijiet ta 'inċova
- Tabella 2. mgħaref tal-kappar
- 200 g ta 'laħam imqatta'
- 1 tal-bajd
- Melħ
- bżar iswed bl-art
- 4 schnitzel tal-vitella (140 g kull wieħed)
- 1 basla
- 200 g karrotti
- Tabella 2. tablespoons żejt veġetali
- 1 kuċċarina. Għadd ta 'pejst tat-tadam
- 100 ml ta 'vermut
- 400 ml ta 'brodu
- 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'lamtu
Tisjir:
Bil-ħobż abjad qatgħa l-qoxra, aqta 'l-kubi f'qamħ. Aqta 't-tursin. Fillet ta 'inċova u kappar imqatta' fin. Ħallat kollox mal-laħam u l-bajd imqattgħin. Melħ u bżar. Schnitzels jaqbeż u staġun. Poġġi l-mili u roll rolls. Agħmel ħajta kulinari. Saħħan il-forn għal 200 °. Basal u karrotti qoxra u maqtugħa f'kubi. Saħħan il-butir fil-kikkra u fry-rombli. Trasferiment għal skutella. Fuq l-istess frott taż-żejt il-ħxejjex. Żid il-pejst tat-tadam u kannella. Ferragħ fil-vermut, brodu, poġġi f'rombli u qali taħt l-għatu 40 min. Poġġi r-rollijiet fuq il-pjanċi. Żebgħa tgħalli għal 5 minuti, staġun u staġun b'tabella mħallta 1. kuċċarina ta 'ilma bil-lamtu. Agħti paw ftit. Roti tax-xorb.
Krema moxxla u berry
Għal 4 porzjonijiet:
- 250 g krema
- 2 boroż ta 'zokkor tal-vanilla
- 400 g ta 'ġobon domestiku tad-dieta
- Meraq ta '1 lumi
- Tabella 3. mgħaref ta 'zokkor imrammel
- 125 ml ta 'port
- 300 g ta 'berries iffriżati friski assortiti
- 1 stick tal-kannella
- 2 stilel ta 'l-anisi
- 50 g ta 'meringwi
Tisjir:
Ħallat krema b'zokkor tal-vanilla. Taħlita tal-ġobon tar-rħas bil-meraq tal-lumi u kombinata mal-krema Chill għal siegħa 1. Ħallat zokkor b'tabella 1. ma 'kuċċarina ta' ilma u sħana sakemm il-karamella kannella tirriżulta. Ferra 'l-meraq tal-port jew berry. Żid berries, kannella, anisi u sajjar 5 minuti. Ħalliha tibred. Beze biex tfarrak. Neħħi l-kannella u l-anisi. Berries u meringi mħallta ma 'krema tal-baqta.
Insalata bil-ġobon u l-croutons
Għal 6 porzjonijiet:
- 2 qronfol tat-tewm
- 200 g jogurt
- Melħ
- bżar iswed bl-art
- Tabella 3. mgħaref tal-meraq tal-lumi
- Tabella 8. mgħaref taż-żejt taż-żebbuġa
- 300 gramma ta 'weraq tal-ħass
- 2 tilqim tas-sagħtar
- 200 g ta 'ħobż abjad, imqatta'
- 60 g ta 'ġobon
Id-dwiefer tat-tewm jitnaddaf, imqatta 'b'mod fin jew jgħaddi minn pressa tal-idejn, imħallta ma' jogurt, meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa (2 mgħaref tal-mejda). Staġun bil-melħ u l-bżar. Aħsel il-weraq tal-insalata, nixxef u nixxef f'biċċiet żgħar, is-sagħtar imqatta 'fin. Tewm nadif, maqtugħ u ħallat mas-sagħtar. Pinġi l-kubi tal-ħobż fuq iż-żejt li jifdal. Ħallat ma 'l-insalata u l-istaġun bis-zalza riżultanti. Sprinkle bi ġobon maħkuk.
Insalata ħafifa tal-ġewż
Għal 4 porzjonijiet:
- 2 weraq ta 'insalata taċ-ċikwejra
- 125 g ta 'rucola
- Tabella 1. kuċċarina ħall ta 'l-inbid
- Tabella 2. mgħaref tal-meraq tal-lumi
- Tabella 1. kuċċarina ta 'għasel
- 1/2 te. imgħaref mustarda
- melħ
- bżar iswed bl-art
- Tabella 2. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 lanġas
- 120 g ta 'ġobon bil-moffa blu
- Tabella 4. mgħaref tal-ġewż imqattgħin
Tisjir:
L-insalata maqtugħa fi strixxi, ħatfu r-rukola. Ħall mħallat ma 'meraq tal-lumi, għasel, mustarda, melħ, bżar u butir, Insalati mħallta ma' nofs il-zalza u mqiegħda fil-pjanċi. Il-lanġas jaħslu, jaqta 'u neħħi l-qalba. Aqta 'f'biċċiet, imqiegħed insalata u ferra l-bqija taż-zalza. Ġobon biex jinħaraq. Sprinkle l-insalata bil-ġewż u l-ġobon.
Ross bit-tiġieġ
Għal 4 porzjonijiet:
- 2 qronfol tat-tewm
- 1 kuċċarina. Għadd ta 'pejst tat-tadam
- trab tal-curry
- Tabella 2. tablespoons żejt veġetali
- 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'għasel
- 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'weraq tar-rosmarin
- 8 drumsticks tat-tiġieġ
- 1/2 te. imgħaref turmeriku
- Tabella 1. kuċċarina ta 'butir
- 300 g ta 'ross tal-ħabba twila
- Brodu ta '700 ml
Saħħan il-forn għal 180 °. Qaxxar it-tewm u neħħih b'mod fin. Ħallat ma 'pejst tat-tadam, trab tal-curry, żejt veġetali, għasel u klin. Il-krietel tat-tiġieġ għandhom jitqiegħdu f'dixx tal-ħami u jitħalltu ma 'l-immarinar ippreparat. Poġġi fil-forn u ħalliha għal 30 minuta. Fil-pjattaforma, dewweb il-butir, poġġi r-ross u ħalliha ttektek għal 5 minuti. Ferra fil-brodu sħun u ħallat it-turmeriku. Ħalli togħlija u aqlaq in-nar. Ħalli l-pejst fuq pjanċa sħuna taħt l-għatu għal 20 minuta. Ir-ross mitmum huwa mifrux fuq pjanċi bi saqajn tat-tiġieġ.
Risott bil-qara u l-ġobon
Għal 4 porzjonijiet:
- 1 sinna tat-tewm
- 2 basal
- Tabella 2. imgħaref tal-butir
- 300 g ta 'ross għar risotto
- 75 ml ta 'nbid abjad
- 1 litru ta 'brodu
- Tabella 2. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Tabella 2. mgħaref tal-weraq tas-salva
- 400 g ta 'laħam tal-qargħa
- Tabella 3. imgħaref krema
- 30 gramma ta 'ġobon maħkuk
- melħ iswed bl-art tal-melħ
Tisjir:
It-tewm u l-1 chip tal-basal, it-tieni qatgħa f'qatgħat. Dewweb il-butir u fry tewm mqatta 'u l-basal. Żid ir-ross, fry għal 5 minuti. Ferra l-inbid u l-brodu, stew għal 20 minuta. Fuq iż-żejt taż-żebbuġa neħħi s-salvaġġ u poġġih. Fl-istess pan, kannella l-kubi tal-qara u flieli tal-basal. Żid il-krema, ġobon, salvja, ross u staġun.
Ross bil-moffa bil-ħut
Għal 4 porzjonijiet:
- Pod 1 ta 'bżar ħelu
- 1 basla
- Tabella 1. kuċċarina ta 'butir
- Brodu tal-ħut ta '300 ml
- 300 gramma ta 'taħlita ta' ross
- melħ
- 6 flettijiet tal-bass tal-baħar
- bżar iswed bl-art
- dqiq
- Tabella 2. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 200 ml ta 'krema qarsa
Tisjir:
Aqta 'l-polpa tal-bżar u għaġnaha. Ċappola u fry fiż-żejt. Żid il-purejiet ta 'bżar, brodu, stew 10 min. Ross tal-Għalli. Staġun tal-flett tal-ħut, roll fid-dqiq u fry f'żejt taż-żebbuġa. Imsaħ il-qali. Fil-qali tpoġġi l-krema qarsa, bżar stewed bil-basal, staġun u ħalliha ttektek għal 2 minuti. Ross innotifikat bil-ħut u zalza.
Ross bid-tadam
- 350 gramma ta 'ross
- melħ
- 4 tadam
- 100 g ta 'ġobon
- 75 g ta 'ġellewż mitħun
- Tabella 2. imgħaref tal-butir
- Tabella 2. tablespoons żejt taż-żebbuġa
Laħlaħ ir-ross fl-għarbiel u ħalli l-ilma jixxotta. Għalli fl-ilma bil-melħ jagħli għal 20 minuta. Aqta kull tadam bin-nofs. Irħas il-ġobon fuq il-qatla. Żid ġobon, ġellewż u tabella waħda għar-ross. kuċċarina ta 'butir. F'qiegħ kbir ta 'qali, dewweb il-butir li jkun fadal, ipprepara u tħallat ir-ross. Ipprepara t-tadam ippreparat minn fuq (imqatta '' l fuq) u għafas il-qali bil-mod sal-qiegħ fil-Fig. Sprinkle bil-melħ u sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa. Għatti u ttektek fuq sħana medja għal 20 minuta. Jekk mixtieq, dekorazzjoni tad-dixx bil-kurrat.
Pilaf ta 'pilaf
Għal 4 porzjonijiet:
- 150 g ta 'piżelli ħadra ffriżati
- 750 gramma tal-polpa tal-muntun
- 2 basal
- 2 qronfol tat-tewm
- Tabella 3. imgħaref tal-butir imdewweb
- Tabella 3. tħawwir bil-mgħarfa għal pilaf
- Brodu ta '500 ml
- 275 gramma ta 'ross
- Tabella 3. mgħaref tal-żbib
Tisjir:
Il-piżelli ħadra jinħallu. Aħsel il-laħam, nixxef u maqtugħ fi kubi żgħar. Qaxxar il-basla u t-tewm, imqatta 'b'mod fin u fry f'ħawwad tas-sauté fuq butir imdewweb. Żid il-laħam, imbexxex bil-ħwawar għal pilaf u fry għal 5 minuti. Ferra l-brodu, għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq nar żgħir għal 50 minuta. Żid ir-ross, il-piżelli ħodor u l-pasti mal-laħam, ferraħ fl-ilma (300-350 ml) u ħalliha ttektek għal 20 minuta oħra. Id-dixx irfinut jista 'jitbexxex bil-lewż imqattgħin.
Casserole tal-patata
Għal 4 porzjonijiet:
- 200 g ta 'polpa taċ-ċanga, tal-majjal u tal-ħaruf
- 4 basal
- 2 qronfol tat-tewm
- Sprig 1 ta 'sagħtar
- 1 weraq tar-rand
- 800 ml ta 'nbid abjad
- 500 g ta 'patata
- 5 karrotti
- 1 zokk tal-kurrat
- melħ
- bżar iswed bl-art
Aħsel il-laħam, nixxef u maqtugħ fil-kubi. 1 basal u 1 sinna tat-tewm imqaxxar, aqta 'ċrieki tal-basal, qatgħa tewm. Laħam tat-tames aħsel u nixxef. Poġġi kollox f'panza kbira, żid inbid, kopertura u ħalli matul il-lejl. Aħsel il-patata sewwa, għadu jagħli fil-qoxra, ħallih jiksaħ u jaqta 'ċrieki. Karrotti u kurrat qoxra, aħsel u maqtugħ f'qatgħat. Saħħan il-forn għal 200 °. 3 qoxra u neħħi b'mod fin il-basal. Forma kbira jew erba 'forom żgħar għandhom jitħalltu u jitqiegħdu nofs il-patata fihom. Melħ, bżar u ferra ammont żgħir ta 'immarinat mill-laħam. Imbagħad poġġi saffi ta 'laħam, basal, kurrat u karrotta, kull saff tal-melħ u bżar. Għatti bil-patata li fadal u ferra l-immarinar kollu. Għatti b'għatu jew fojl tal-aluminju u poġġi fil-forn għal 3 sigħat Neħħi l-għatu 30 minuta qabel it-tarf.
"Siġar tas-Sena Ġdida"
Għal 8 biċċiet:
- 100 g ta 'butir
- 250 g ta 'zokkor fi trab
- 1 tal-bajd
- 1 pinch ta 'qoxra tal-larinġ maħkuk
- 150 g ta 'dqiq
- Tabella 1-2. mgħaref ta 'meraq tal-larinġ jew tal-lumi
Tisjir:
Aqta 'butir kiesaħ f'biċċiet żgħar, ħallat ma' 50 g ta 'zokkor fi trab, bajd, zest u dqiq. Bi idejn kiesaħ, għaqqad l-għaġina, agħtiha ballun forma, daħħalha f'forma ta 'plastik u poġġiha fil-friġġ għal 30 minuta. Saħħan il-forn għal 180 °. L-għaġina rqiqa irqiq fuq il-mejda mqaxxra bid-dqiq u tinqata 'bl-għajnuna ta' assortiti u fjuri ta 'daqsijiet differenti. Mill-biċċiet tal-blalen tal-għaġina. Poġġi fuq il-karta miksija għall-ħami pan, imqiegħed fil-forn u ħalliha għal 12-15-il minuta. Ħalliha tibred. Dewweb iz-zokkor trab li fadal bil-meraq tal-larinġ jew lumi. Il-glaze ħoxna li tirriżulta tpoġġi f'borża żgħira, tinqata 'l-kantuniera u żżid il-figuri kollha fuq il-kontorn. Tista 'minnufih tpoġġi fil-glaze blalen taz-zokkor jew dehbijiet lesti oħra. Agħfas il-figuri flimkien ma 'zokkor glaze biex tagħmel is-siġar tal-Milied.
"Qatgħat tax-Xitwa"
Għal 10 biċċiet:
- 75 g ta 'ċikkulata morra
- 30 galejl jew cookies oħra
- 1 abjad tal-bajd
- 500 g ta 'zokkor fi trab
- 12 bars tal-kandju
Iċ-ċikkulata morra CHOP il-biċċiet u dewweb f'banju ta 'l-ilma sħun. Poġġi sewwa f'borża żgħira tas-cellophane, qatta 'l-kantuniera u applika rqajja' rqaq fil-forma ta 'kannizzata għal 20 galeon. Agħti ċ-ċikkulata tajjeb għall-iffriżar. L-abjad tal-bajd jaqbad il-miksers f'forma ta 'fowm sod, u gradwalment tferra z-zokkor fi trab biex tikseb ħxuna ħoxna. Applika ftit glaze li tirriżulta mill-10 kċejjen li fadal u mqiegħda fuq il-kandju. Għattihom bi proteina glaze u kolla l-quċċata b'2 gallettini biċ-ċikkulata biex tagħmel saqaf. Kull waħda mill-bars li fadal biex tinqata 'f'ħames ċrieki. Tpoġġihom fuq id-djar li jirriżultaw fil-forma ta 'pajpijiet u jkopru dak kollu li fih is-silġ taz-zokkor. Minflok il-glaze, il-għata tista 'tkun koperta b'krema krema (maħżuna fi friġġ!).
Cookies Sandwich "Snowflakes"
Fiċ-ċentru ta 'kull post blalen tal-fidda li jittieklu
Għal 30 biċċa:
- 200 g ta 'dqiq
- 320 g ta 'zokkor fi trab
- 140 g ta 'butir
- 2 tejiet. mgħaref tal-għaġla tal-lumi maħkuk
- 1 isfar tal-bajd
- Tabella 1-2. mgħaref tal-meraq tal-lumi
Tisjir:
Żejt imqatta 'b'mod fin, imħallat bid-dqiq, 70 gramma ta' trab, zest u isfar. Imsaħ l-għaġina, agħtiha forma ta 'skutella, daħħalha f'forma ta' plastik u poġġiha fil-friġġ għal 60 minuta. L-għaġina tinfirex u tinqata 'bl-għajnuna ta' snowflake bi ħġieġa. Saħħan il-forn għal 180 °. Poġġi l-cookies fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-ħami u bake għal 12-15-il minuta. Il-cookies mitmuma jitħallew jiksħu. Għaqqad it-trab li jifdal bil-meraq tal-lumi u ħallat tajjeb. Imbagħad il-glaze li tirriżulta tkopri l-cookies imkessħa. Immedjatament applika mudell ma 'toothpick.
Ġinġer immurat bid-dqiq tas-segala
Fuq 25 biċċa:
- 200 g ta 'butir
- 250 g ta 'zokkor mrammla
- 1 borża ta 'ħwawar għall-ġinġer
- 200 g ta 'dqiq tas-segala
- 300 g ta 'dqiq tal-qamħ
- 1 kuċċarina. kuċċarina tat-trab tal-ħami
- 2 bajd
- 250 g ta 'zokkor fi trab
- Tabella 1-2. mgħaref ta 'meraq tal-larinġ
Aqta 'l-butir fi kubi żgħar, ħallat ma dqiq tas-segala u ħwawar. Żid id-dqiq tal-qamħ imfesdaq, it-trab tal-ħami u l-bajd. Imsaħ l-għaġina, qabda fil-film tal-ikel u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta. Saħħan il-forn għal 180 °. L-għaġina titqiegħed u tinqata 'bl-għajnuna tal-qtugħ tal-figurina. Bil-mod qiegħed fuq folja miksija bil-karta tal-ħami u bake għal 15-il minuta. Ħallat zokkor trab b'meraq tal-larinġ u ħawwad tajjeb biex tagħmel żmalt ħoxnin. Poġġiha f'borża tal-plastik qawwija, maqtugħa l-kantuniera u dekorazzjoni tal-karrotti li tkessħu.
Gżejjer bil-kaboċċa ħamra
Ma 6 porzjonijiet:
- 1 wiżż lest għat-tisjir (5 kg)
- melħ
- bżar iswed bl-art
- 3 tuffieħ
- 3 basal
- 1.2 kg ta 'kaboċċa ħamra
- Tabella 2. imgħaref tal-butir imdewweb
- 250 ml ta 'meraq tal-berry qares
- 2 weraq tar-rand
- 1 pinch tal-kannella
- 2 blanzuni ta 'qronfla
- Brodu tat-tiġieġ ta '250 ml
- Tabella 1. kuċċarina ta 'oregano imnixxef
Saħħan il-forn għal 220 °. Karkassa l-wiżża u nixxfu. Minn barra u minn ġewwa, il-karkassa għandha tingħafas bil-melħ u l-bżar. 2 tuffieħ u 2 basal maqtugħin f'kubi kbar u ħallat ma 'l-ore. Imla l-wiżża, aqta 't-truf u tie. Poġġi l-wiżża fil-qali bil-qoxra. Poġġi fuq il-livell tal-qiegħ tal-forn u aħsel għal 30 minuta. Imbagħad dawwar l-għasafar fuq u ħalliha fil-forn għal 30 minuta oħra. Temperatura fil-forn biex tnaqqas għal 80 ° u stew il-wiżża għal mill-inqas 7 siegħat. Qassru kaboċċi u ħallat bil-melħ. Il-bqija tat-tuffieħ u l-basal iswed u kannella fuq il-butir imdewweb. Żid il-kaboċċa, wara 2 minuti ħallat meraq tal-berry u ħwawar. Stufi għal 30 minuta aktar, imbagħad staġun. Poġġi l-wiżża 'l barra mill-forn, tgħolli t-temperatura għal 220 °. Fil-bqija tax-xaħam ħoll brodu, razza u għalli. Aqta 'l-wiżża u, mingħajr il-mili, poġġiha fil-qali bil-qiegħ taħt il-grill għal 6 minuti. Iservu bil-kaboċċi u zalza.
Saqajn tal-wiżż fil-zalza
Għal 4 porzjonijiet:
- 4 saqajn tal-wiżż
- Melħ
- bżar iswed bl-art
- 1 basla
- Tuffieħ 1
- 2 karrotti
- 250 g għerq tal-karfus
- Tabella 2. tablespoons żejt veġetali
- Tabella 1. Għadd ta 'pejst tat-tadam
- 200 ml ta 'nbid aħmar niexef
- 400 ml brodu tat-tiġieġ
- 2 weraq tar-rand
- Tabella 2. imgħaref tal-butir
- 12-il pc. prun
- Tabella 4. mgħaref ta 'Cognac
Saħħan il-forn għal 160 °. Naddaf is-saqajn tal-wiżż, nixxifhom, ħallielhom bil-melħ u bil-bżar. Qaxxar il-basla, neħħi l-qalba mit-tuffieħ. Karrotti u għerq tal-karfus nadif. Kollha maqtugħin fil-kubi u fry f'boroż f'żejt veġetali. Żid il-pejst tat-tadam u ħalliha ttektek għal 5 minuti. Ferra l-inbid u nofs il-brodu. Żid il-weraq tar-rand. Poġġi r-riġlejn u ħollhom bil-butir. Friġġ fil-forn għal 3 sigħat, zalza li tferragħ. Erġa 'aqla' l-brodu li jifdal, ħalliha ttektek għal 30 minuta.
Sider tal-wiżż ma 'karrotti
Għal 4 porzjonijiet:
- 2 sider tal-wiżż (350 g kull wieħed)
- Tabella 1. kuċċarina ta 'butir imdewweb
- Melħ
- bżar iswed bl-art
- 400 ml ta 'nbid abjad xott
- 2 għenieqed żgħar ta 'zunnarija (800 g)
- Tabella 2. mgħaref tal-għasel
- Tabella 1. kuċċarina ta 'butir
Saħħan il-forn għal 160 °. Is-sider jinħasel, jitnixxef, il-ġilda tinqata 'f'forma ta' gomom. Grate fuq in-naħat kollha bil-melħ u l-bżar, fry tajjeb bil-butir imdewweb. Is-sider joqgħod fuq il-gradilja tal-forn, billi jissostitwixxi l-qali. Fry 30 minuta. Kisja tas-sider fil-fojl u ħallih fil-forn mitfi. Xaħam imnixxef, fil-meraq miġbur mill-inkaljar, ferra ftit nbid u ħawwad. Ferragħ fil-pejst, żid il-bqija ta 'l-inbid u għalli għal nofs il-volum. Karrotti nodfa. Żid l-għasel mal-zalza. Poġġi l-karrotti fiha, tkopri u issajjar għal 8 minuti. Imbagħad ħallat il-butir kiesaħ. Melħ u bżar tas-zalza. Irrombla l-flieli u qatgħat flieli. Poġġi fuq il-karrotti u ferra ma zalza.
Roll tan-nut
Għal 15-il porzjon:
Għat-test:
- 500 g ta 'dqiq
- 40 g ħmira
- 225 ml ta 'ħalib
- 75 g ta 'zokkor
- 1 tal-bajd
- 75 g ta 'butir imrattab
- qoxra tal-lumi maħkuk fuq il-ponta tas-sikkina
- 1 pinch ta 'melħ
Għall-mili u dekorazzjoni:
- 200 g ta 'ġellewż mitħun
- 100 g ta 'lewż mitħun
- 50 g ta 'zokkor
- Tabella 4. mgħaref tar-rum
- 1 tal-bajd
- Tabella 5. imgħaref ta 'zokkor fi trab
- Tabella 2. mgħaref tal-ġellewż mqatta '
Ħaffer id-dqiq fi skutella bi slide. Agħmel approfondiment u tfarrak il-ħmira. Żid tabella 4. mgħaref tal-ħalib sħun, tabella waħda. kuċċarina ta 'zokkor u taħlita. Għatti bi srievet u ħalli għal 15-il minuta. Imbagħad żid l-ingredjenti li fadal, għaqqad l-għaġina u ħalliha toħroġ għal 45 minuta. Saħħan il-forn għal 180 °. Ħallat il-ġellewż mitħun, lewż, zokkor, rum u bajd. Imbagħad poġġi ftit ilma u ħawwad sakemm tinkiseb massa kremuża. L-għaġina rrumblata f'saff u titbaxxa bil-butir tal-ġewż riżultanti. Kollass ir-roll. Poġġi l-ħjata fuq is-siġra miksija bil-karta tal-ħami u ħallih joqgħod għal 15-il minuta. Imsaħ għal 40 minuta. Trab taz-zokkor dilwit bi ftit ilma, ħoll il-quċċata tar-roll u sprinkle bil-ġellewż mqatta '.
Ħobż tal-ġewż tal-banana
Għal 15-il porzjon:
- 700 g banana misjur
- Meraq ta '1 lumi
- 140 g ta 'zokkor mrammla
- 25 g ta 'butir
- 2 bajd
- 250 g ta 'dqiq
- 2 tejiet. mgħaref tat-trab tal-ħami
- 1 kuċċarina. kuċċarina tal-kannella mitħuna
- 100 g ta 'ġewż imqattgħin
Saħħan il-forn għal 180 °. Forma rettangolari fonda għall-cupcakes biex tinħeba bil-grass u titferra 'ftit bid-dqiq. Il-banana tinħasel, titqaxxar u tinqata 'f'biċċiet żgħar. Immedjatament imbexxex bil-meraq tal-lumi, imqiegħed fi skutella tal-blender u ħawwad. Saħħan il-butir sħun biz-zokkor sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja. Imbagħad martell wieħed tal-bajd fi żmien, wara kull għaġina sewwa l-massa. Żid il-patata mqaxxra tal-banana u ħawwad sewwa fi skutella kbira. Ħaffer id-dqiq bit-trab tal-ħami u l-kannella mitħunha. Ħallat mal-piż taż-żejt u tal-banana li jirriżulta. Fl-aħħar żid il-ġewż imqatta 'u għaqqad l-għaġina. L-għaġina li tirriżulta għandha titpoġġa f'forma ppreparata u livellata. Poġġi fil-forn u ħalliha għal siegħa. 45 minuta wara l-bidu tal-ħami, ħu l-forma ta 'ħobż tal-ħobż u ikopru l-quċċata bil-fojl ta' l-ikel ta 'l-aluminju. Lest biex jieħu l-ħobż mill-forn u ħalliha tkessaħ ftit fil-forma. Imbagħad poġġa 'bil-mod lejn il-grill tal-kċina biex tkessaħ kompletament. Qabel ma sservi, tista 'tferra' ħobża ta 'trab taz-zokkor trab imħallat mal-kannella mitħun.
Cupcake tal-Kafè
Għal 14-il porzjon:
Għat-test:
- 200 g ta 'butir
- 3 bajd
- 200 g ta 'zokkor
- 200 g ta 'dqiq
- 50 gramma ta 'lewż mitħun
- Tabella 1. kuċċarina ta 'trab tal-kafè instantanju
- 50 g ta 'ġewż imqattgħin
- 1 kuċċarina. kuċċarina tat-trab tal-ħami
- 50 ml ta 'kafè
Għall-mili u dekorazzjoni:
- 50 g ta 'dqiq
- 50 g ta 'ġellewż mitħun
- 75 g ta 'zokkor
- 75 g ta 'butir
- 50 g ta 'taħlita ta' ġewż imqatta '
Saħħan il-forn għal 180 °. Togħrokx iż-żejt biz-zokkor, waħda waħda għal daħħal il-bajd. Ħallat id-dqiq, lewż, trab tal-kafe, ġewż imqattgħin u trab tal-ħami. Flimkien mal-kafè sħun żid mal-massa taż-żejt. Poġġi l-għaġina f'forma ta 'grass. Ħallat id-dqiq bil-ġellewża u biz-zokkor, itħan bil-butir. Ħawwad fil-ġewż u ħallat il-kejk. Imsaħ għal 45 minuta.
Tartu bil-ġellewż, ġewż tal-larinġ u ġewż taċ-ċedru
Għal għaġina qasira:
- 180 g dqiq
- melħ
- 70 g ta 'zokkor imrammel
- 1 isfar tal-bajd
- 120 g ta 'butir
Għall-għaġina:
- 100 g ta 'butir
- 100 g ta 'zokkor
- melħ
- 4 bajd
- 120 g ta 'ġellewż mitħun
- 60 g dqiq
- 200 g ġewż tal-pean
- 100 g ta 'ġewż tal-arżnu
- Tabella 1. kuċċarina ta 'zokkor trab
Ħallat malajr id-dqiq, ftit xufftejn ta 'melħ, zokkor, isfar, butir kiesaħ, imfellel, u għaġina qasira tal-għaġina. Invita fil-film ta 'l-ikel, poġġi fil-friġġ għal 30 minuta. Saħħan il-forn għal 180 °. Irrombla l-għaġina fuq il-wiċċ tad-dqiq tal-wiċċ tax-xogħol f'saff irqiq u poġġih f'dijametru ta '26 ċm billi tagħmel il-ġenb. Minn fuq poġġi folja tal-karta għall-ħami u tifrix fuqha piżelli niexfa jew fażola. Poġġi għal 20 minuta fil-forn. Għall-għaġina, ħallat il-butir sħun, iz-zokkor u niskata melħ. Taħbit u wiehed b'wieħed biex jintrodući bajd. Żid ġellewż, dqiq, għaqqad l-għaġina. Jekk tinxef, tista 'tferra ftit ħalib. Qaxxar il-crochetes mill-forn, neħħi l-karta u l-piżelli. Għolli l-għaġina. Aħħar it-temperatura tal-forn għal 160 °. Il-ġewż tal-pinna u l-ġewż tal-arżnu jiddekomponu minn fuq u ħafif ippressaw l-għaġina. Imsaħ għal 30 minuta. Sprinkle b'zokkor trab.
Gallettini bil-lewż
Għal 40 biċċa:
- 80 g ta 'toqba ħafifa
- 200 g ta 'dqiq
- 75 g ta 'zokkor mrammla
- 100 g ta 'lewż mitħun
- 100 g ta 'butir
- Tabella 2. imgħaref krema
- 150 g ta 'ċikkulata morra
- melħ
Aqta 'l-ġewża fil-kubi. Chop taż-żejt, ħawwad bil-qubbajt, dqiq, zokkor, ftit niskata melħ u lewż. Żid il-krema u għaqqad l-għaġina. Invita f'film u poġġi għal 30 minuta fil-kesħa. Saħħan il-forn għal 200 °. Mill-għaġina biex jiffurmaw 40 ballun u qiegħed fuq tinda mdawwar b'karta għall-ħami. Fin-nofs ta 'kull wieħed jagħmel skanalatura żgħira. Imsaħ għal 12-15-il minuta. Iċ-ċikkulata tinħall, titpoġġa f'borża, tinqata 'l-kantuniera u għafas ġo spirali fuq il-boċċi mkessħa, timla l-iskanalaturi.
Gallettini bil-ġellewż
Estremament fragranti!
Għal 40 biċċa:
- 100 g tal-qubbajt
- 200 g ta 'dqiq
- 50 g ta 'zokkor fi trab
- 150 gramma ta 'ġellewż mitħun
- 1 kuċċarina. kuċċarina tal-kannella mitħuna
- 1 pinch ta 'qronfol mitħun
- 150 g ta 'butir
- 20 ml ta 'rum
- 1 tal-bajd
- 250 g ta 'ċikkulata morra
- 120 g ta 'ċikkulata bajda
Aqta 'l-ġewża fil-kubi. Chop taż-żejt, ħallat bid-dqiq, trab, ġewż, ġewż, kannella, sinna, rum u bajd. Imsaħ l-għaġina u kessaħ tajjeb. Saħħan il-forn għal 180 °. Għaġin irrumblat f'saff u maqtugħa ċrieki żgħar. Imsaħ għal 12-il minuta. Kemm iċ-ċikkulata tiddewweb individwalment u dekorazzjoni tal-cookies imkessħa.
Kejk "Mocha"
12-il porzjon
Għall-gallettini:
- 4 bajd
- melħ
- 150 g ta 'zokkor mrammla
- Pakkett wieħed ta 'zokkor tal-vanilla
- 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'kafè instantanju
- 125 g ta 'dqiq
- 1 kuċċarina. kuċċarina (mingħajr quċċata) tat-trab tal-ħami
Għall-qoxra tal-lewż:
- 125g ġewż tal-ġewż
- 100 g gallettini tal-lewż imfesdqa
Għall-muss tal-kafè:
- 6 g ta 'ġelatina
- 125 g ta 'ċikkulata bajda
- 2 isfar tal-bajd
- 30 g ta 'zokkor fi trab
- 200 ml ta 'kafè qawwi
- qoxra maħkuk 1 oranġjo
- Pakkett wieħed ta 'zokkor tal-vanilla
- Krema ta '250 ml
Għall-imprenjazzjoni:
- 125 g ta 'ġulepp taz-zokkor
- 125 ml ta 'kafè espresso
- Tabella 2. mgħaref tal-likur tal-lewż
Saħħan il-forn għal 180 °. Il-bajd huwa maqsum fi skwirils u isfra. Ixxotta l-abjad b'ħafna ftit melħ u zokkor. Ħawwad isfar, zokkor tal-vanilla u kafè. Minn fuq iffiltra d-dqiq bit-trab tal-ħami u ħallat tajjeb. Poġġi l-għaġina f'karta b'dijametru ta '26 ċm, miksija b'karta għall-ħami, u bil-mod il-livell tagħha. Poġġi għal 20 minuta fil-forn. Imbagħad ġġibu u ħallieh jibred. Nougou huwa mqatta ', imsaħħan ħafif u mħallat ma' galleriji imxerrda. Il-massa riżultanti titqiegħed fuq il-qiegħ ta 'forma ta' qsim wiesgħa ta '26 ċm, miksija b'karta tal-ħami. Qoxra ta 'fuq b'film ta' l-ikel u roll ftit drabi bil-rolling pin. Xarrab il-ġelatina f'ilma kiesaħ. Għaqqad fin. Laħlaħ il-isfar bit-trab taz-zokkor, ħallat fi skutella tal-metall f'banju tal-ilma sħun bi kafè, zest tal-larinġ u zokkor tal-vanilla sakemm ma tagħmilx. Għafas tal-ġelatina u dewweb fil-massa tal-kafè sħun. Imbagħad poġġih fuq ċikkulata mqatta 'u ħawwad sewwa biex din tinħall.