Ħobżiet taz-zokkor homemade Plushka huwa roll ħelu u ħelu, li hu msajjar fil-forma ta 'qalb, farfett jew pruwa. Fuq il-bun huwa ppakkjat b'mod abbundanti biz-zokkor, li huwa dovut għat-teknoloġija tal-preparazzjoni tiegħu. Dan il-bun artab u Delicious huwa perfett għal te, kafè, kawkaw jew compote. Bake buns minn għaġina tal-għaġina tal-għaġina, ippreparata b'metodu mdendel jew mhux imħallat.
Ingredjenti:- Ħalib 250 ml
- Ħmira niexfa 8 g
- Zokkor 100 g
- Melħ 3 g
- Butir 70 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat bil-ġirasol 40 ml
- Dqiq, qamħ 450 g
- Vanilla taz-zokkor 10 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Pass 1 Biex tipprepara l-pasti li għandek bżonn tieħu: ħalib, ħmira niexfa, zokkor, melħ, zokkor tal-vanilla, krema u żejt tal-ġirasol, dqiq.
- Pass 2 Fil-ħalib sħun, ħoll il-ħmira u 2 tablespoons ta 'zokkor. Ħalli l-ħmira "toħroġ għall-ħajja".
- Stadju 3 Wara 10 minuti il-ħmira jibda "jaħdem".
- Pass 4 Ffilt id-dqiq biex tneħħi l-impuritajiet mhux meħtieġa u tarrikkixxiha bl-ossiġnu.
- Pass 5 Fid-dqiq imqaxxar, żid il-ħalib bil-ħmira, melħ u 2-3 tablespoons ta 'zokkor, zokkor tal-vanilla. U wkoll 40 g butir imdewweb u żejt raffinat mill-ġirasol.
- Pass 6 Ħallat l-għaġina elastika u ratba. Poġġiha f'panza, qoxra b'xugaman u poġġiha f'post sħun.
- Pass 7 Wara 40-50 minuta l-għaġina żdiedet fil-volum.
- Stadju 8 Qed nipproċedu direttament għall-preparazzjoni ta 'pasti. Mit-test jinqata 'biċċa.
- Pass 9 Imbagħad aħna nimxu din il-biċċa fis-saff. L-irqaq is-saff, is-saffi l-aktar se jkunu fil-bun. Imma din hija kwistjoni ta 'togħma. Ifflassja s-saff b'butir artab u sprinkle biż-zokkor.
- Pass 10 Imbaghad iddawwar ir-roll b'numru usa 'u jinghaqad mat-truf tar-roll.
- Stadju 11 Poġġi r-roll fuq in-naħa tiegħek u aqtagħha, iżda mhux sa l-aħħar.
- Pass 12 Imbagħad dawwar u ġġibu bun. Aħna nagħmlu wkoll il-bqija tat-test. Iz-zokkor, li huwa l-bażi ta 'l-għaġina dumped, huwa barra u l-bun huwa mimli b'zokkor.
- Pass 13 Poġġi l-pasti fi platt tal-ħami, griż bl-isfar u ħalli joqgħod għal 25-30 minuta.
- Pass 14 Imbagħad qiegħed fil-forn, imsaħħan sa 175 ° C għal 30-35 minuta.