Fil-poplu taċ-ċikwejra, l-ordinarju f'reġjuni differenti jissejjaħ ukoll impjant ta 'stennija, għassa, għassa tat-triq, għabex enchanted, il-għarusa tax-Xemx - għall-forma ta' zokk li jixbah il-fuħħar. L-għerq taċ-ċikwejra huwa ikel prezzjuż li jintuża ħafna fit-tħejjija tal-ħelu u l-kejkijiet. Jintuża biex isiru xarbiet tal-kafè u tat-te. Iċ-ċikwejra tagħtihom togħma, togħma u kulur speċifiċi. Kulħadd huwa ċikwejra tajba, il-proprjetajiet utli tax-xarba jintużaw ħafna fil-mediċina folkloristika. Għal skopijiet mediċinali, l-impjant kollu jintuża. Madankollu, l-aktar utli fiċ-ċikwejra hija l-għeruq tagħha.
Ċikwejra tal-ħsad
Jekk tinnota, iċ-ċikwejra - xarba mhix irħisa. L-ispiża tiegħu xi kultant tista 'titqabbel ma' gradi tajbin ta 'kafè. Iżda għaliex tħallas għal dak li tista 'issajjar bl-idejn tiegħek? Bit-tħejjija taċ-ċikwejra, int responsabbli għall-kwalità u s-sikurezza ambjentali tagħha. Fejn tibda? Ipprepara l-għeruq taċ-ċikwejra minn kmieni f'Settembru sa nofs Ottubru, wara xita jew tisqija. L-għeruq għandhom jitħaffru, u ma jinġibdux mill-art bl-idejk! Meta tinqata 'l barra, l-akbar u l-iktar parti siewja tal-għerq tibqa' fl-art. Il-fatt hu li r-riżomi ta 'pjanta jistgħu jmorru l-art sa fond ta' sa nofs metru, minħabba dan fil-poplu huwa wkoll imsejjaħ "għerq tal-far".
L-għeruq imħaffra jitħawwdu mill-art u mlaħalħin bl-ilma. Għeruq imnixxfa maħsula għandhom jitqiegħdu għal ġimgħa jew sena u nofs x'imkien taħt kanupew, fid-dell. Imbagħad, l-għeruq jinqatgħu f'ċriek irqaq bi ħxuna ta '2 sa 3 millimetri u mnixxfin f'forn jew forn f'temperatura ta' 60 sa 70 grad Celsius. Zkuk għal skopijiet mediċinali jinġabru fis-sajf waqt il-fjur. L-għeruq imnixxfin u z-zkuk għandhom jinħażnu f'kontenitur ermetikament issiġillat f'post niexef u skur. Ftakar li l-impjant imnixxef iżomm il-proprjetà tal-fejqan għal tliet snin.
Proprjetajiet farmakoloġiċi taċ-ċikwejra
L-għerq taċ-ċikwejra fih 60% ta 'l-inulina, polysaccharide, li tintuża b'mod wiesa' fin-nutrizzjoni dijabetika bħala sostitut għall-lamtu u z-zokkor. Fiha wkoll il-glycoside intibin, li hija użata ħafna fil-mediċina u għandha l-proprjetajiet biex tneħħi t-takikardija, iddawwar il-vini tad-demm u għandha effett ta 'paċifikazzjoni fuq is-sistema nervuża ċentrali. Għeruq taċ-ċikwejra fihom sa 15% ta 'zokkor, sustanzi morr u reżinużi, tannini, aċidi organiċi, vitamini tal-gruppi B, C, E, karoten, elementi mikro u makro.
Proprjetajiet utli taċ-ċikwejra
Iċ-ċikwejra għandha miżuri ta 'restawr, zokkor li jnaqqsu, anti-infjammatorji, antimikrobiċi, astrinġenti, serħan il-moħħ, awrina u choleretic. Barra minn hekk, iċ-ċikwejra tħeġġeġ l-aptit, tippromwovi d-diġestjoni. Decoctions u tinturi mill-għeruq taċ-ċikwejra jtejbu l-aptit, itejbu d-diġestjoni, itaffu s-sistema nervuża, inaqqsu l-għaraq, jirregolaw il-metaboliżmu fil-ġisem. Huma jżidu wkoll l-attività tal-qalb, li jaġixxu bħala aġent antipiretiku u vasodilatanti. Il-proprjetajiet terapewtiċi massimi taċ-ċikwejra jidhru fit-trattament tal-mard tal-fwied u tal-passaġġ gastro-intestinali. Fil-mediċina folkloristika, il-proprjetajiet utli ta 'xarba ta' ċikwejra ilhom jintużaw f'mard tal-kliewi, milsa, fwied, dijabete mellitus, ekżema, feriti kroniċi.
Sostitut tal-kafè
Iċ-ċikwejra hija sostitut għall-kafè. Ixrob mill-għeruq taċ-ċikwejra għat-togħma bħall-kafè naturali u mhux biss li ma jagħmilx ħsara, iżda ħafna xarba tal-fejqan. Huwa jneħħi u jxolji ġebel fil-marea, jagħti kuraġġ filgħodu, jippromwovi fluss tad-demm aħjar, u fil-lejl ittaffi nuqqas ta 'rqad. Mill-Istati Baltiċi u Ġermaniżi, il-kafè tsikor ġie onorat minn żminijiet antiki.
Kafè Tsikorny: għall-preparazzjoni tiegħu l-għeruq imnixxfa għandhom jinħallu sakemm jitkessħu kannella ċar u mitħun fil-grinder tal-kafè. Meta tiekol l-għeruq, huwa l-aħjar li tissajjar inqas milli tinħall. Iktar ma jkun hemm xorb, aktar tkun utli l-azzjoni tagħha. 1 - 2 kuċċarini ta 'l-ikkalkular taċ-ċikwejra art 1 tazza ilma sħun. Tista 'żżid ħalib jew krema, zokkor, għasel magħha.
Te minn ċikwejra: għall-preparazzjoni tiegħu 1 kuċċarina ta 'għeruq għandha titferra 1/4 litru ta' ilma kiesaħ, ħallih jagħli u għalli għal 2-3 minuti. Fl-aħħar tarf. Fix-xarba lest żid iz-zokkor jew l-għasel.
Min iħobb il-kafè naturali huwa rrakkomandat li żżid iċ-ċikwejra fiha - imbagħad jitnaqqas l-effett dannuż tal-kafè. Hawn qabel kafè naturali kien mibjugħ diġà bi ċikwejra "imħawwar". Jekk regolarment tixrob iċ-ċikwejra, per eżempju, minflok il-kafe, tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l- "ħażniet" ta' tossini u tossini fil-ġisem, neħħi metalli tqal u sustanzi radjoattivi, u ttejjeb l-aptit u d-diġestjoni u tnaqqas l-istress.
Trattament biċ-ċikwejra
Infużjoni ta 'għeruq: 1 tablespoon għeruq imqattgħin pour nofs litru ilma mgħolli u tieħu nofs tazza 3 - 4 darbiet kuljum qabel l-ikliet. L-infużjoni għandha tittieħed bil-marda tal-fwied, speċjalment waqt l-irkupru mill-epatite virali. Barra minn hekk, din l-infużjoni għandha proprjetajiet tad-dieta u hija rakkomandata għal piż eċċessiv tal-ġisem u disturbi metaboliċi u gastro-intestinali oħra.
Tnaqqis ta 'l-għeruq: 1 tablespoon għeruq ta' ċikwejra mqatta ', ferra nofs litru ilma u għalli għal 30 minuta. Wara t-tkessiħ, ixxotta. Ixrob 1 tablespoon 3 darbiet kuljum qabel l-ikliet.
Tintura spirituża: 50 gramma ta 'għerq pour 0.5 litri ta' vodka, insista f'post skur għal 2 ġimgħat, razza. Ixrob bejn 30 u 40 qatra, miżjuda ma 'tazza ilma, 3 darbiet kuljum qabel l-ikliet.
Infużjoni ta 'fjuri u weraq: 2 tablespoons tat-taħlita ferra nofs litru ta' ilma jagħli bil-wieqaf u ħalli għal 2 sigħat. Imbagħad razza. Ħu għandha tkun 3 darbiet kuljum għal nofs tazza qabel l-ikliet. L-infużjoni tal-fjuri taċ-ċikwejra tintuża bħala sedattiv għal ksur tas-sistema nervuża ċentrali.
Decoction jew tincture ta 'l-għerq huwa rakkomandat għal gastrite, kolite, enterokolite, mard tal-fwied u tal-milsa, emoptisi, stitikezza, gotta, mard konġunt, uġigħ fil-muskoli, uġigħ fis-snien. U wkoll b'mard tal-marrara u kliewi, bi kolelitijasi u ġebel fil-kliewi, biex ittejjeb id-diġestjoni, iżżid l-aptit, tnaqqas il-kontenut taz-zokkor fl-awrina, tnaqqas iż-żieda fl-eċitabbiltà nervuża. Jintużaw bħala restawr ġenerali, b'edema ta 'oriġini kardijaka, dijabete. Iċ-ċikwejra proprjetajiet utli tax-xarba b'mod prominenti fost tejiet oħra tal-ħxejjex.