- Laħam tat-tiġieġ imsajjar - 400 Gramma
- Butir - 60 Gramma
- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Ħalib - 300 millilitru
- Brodu - 4 st. mgħaref
- Krema tax-xaħam - 4 Art. mgħaref
- Ġobon maħkuk - 4 oġġetti. mgħaref
- Ħobża friska - 4 Slices
- Melħ, bżar, tursin - - Biex togħma
L-ewwel għandek bżonn tieħu saucepan u dewweb il-butir fiha. Żid id-dqiq, neħħiha mis-sħana u ħallatha - għandha tiġi ffurmata pejst lixx, bħal fir-ritratt. Żid 100 ml ta 'ħalib sħun, ħawwad, terġa' lura għan-nar, gradwalment ferra l-200 ml ta 'ħalib li fadal. Meta tħaxxen - ferra l-ħwawar, ħallat u neħħi mis-sħana. Is-sauté pan jitqiegħed f'banju ta 'l-ilma u, waqt li tħawwad, issajjar għal 20 minuta oħra. Fl-aħħar nett, sprinkle bil-ġobon u aqliq. Fi blender naħal frak tal-ħobż, wieħed tablespoon ta 'ġobon u tursin għall-istat tal-frak. Nieħdu platti fond għall-ħami, aħna nixxejnu maż-żejt. Fil-qiegħ ta 'saff irqiq ta' zalza tagħna, imbagħad ixerrdu t-tiġieġ imqatta 'bi flieli, imbagħad poġġi l-bqija taż-zalza, u imxerrda b'magħmula mill-quċċata. Poġġejna fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad u nidħlu għal 15-il minuta. Iservu immedjatament - jekk id-dixx jibqa 'ftit itwal, ix-zalzett jiksaħ, il-qoxra se tibbies, u l-effett mhux se jkun l-istess.
Porzjonijiet: 5-7