Pancakes lush magħmulin mid-dqiq tal-qamħ saraċin Dar moderni tad-dar żgħażagħ ta 'spiss jidhru ħafna aktar inventivi, b'saħħithom u b'esperjenza minn nisa tad-dar b'esperjenza. Il-fatt hu li n-nisa li tgħallmu l-ħakma tal-manutenzjoni u t-tisjir fi żminijiet ta 'defiċit totali kellhom jillimitaw l-immaġinazzjoni tagħhom għal dak li jistgħu jsibu fil-ħwienet jew jikbru lilhom infushom f'qalb tal-ġnien. U, wara li qala 'ċertu ħiliet u drawwiet, wara li ntużat għal ċertu razzjon u mod ta' tħejjija, huwa diffiċli li terġa 'tiġi rikostruwita. Il-pancakes tal-qamħ saraċin huma dixx qadim, iżda ħafna minnhom insejt għal żmien twil minħabba li kien impossibbli li jinxtara dqiq tal-qamħ saraċin mill-maħżen sa ftit ilu, kif ukoll prodotti oħra, li ħafna minnhom in-nies ma setgħux jaffordjaw. Issa l-problemi bl-akkwist mhumiex dak il-qamħ saraċin jew il-butir, iżda anke l-oġġetti ta 'barra l-pajjiż, le. Għalhekk, il-bniet moderni jitgħallmu biex isuqu b'mod pjuttost differenti: diversament, delikatament u b'benefiċċji tas-saħħa. Dawk li għadhom ma ppruvawx jimlew il-pancakes tal-qamħ saraċin, jew dawk li l-attentat tagħhom li jsewwihom ma rnexxewx, din ir-riċetta se tkun utli. Miksija bi qbil strett mal-pancakes tal-qamħ saraċin tħallik igawdi t-togħma aqwa u se tqajjem ix-xewqa li tieħu esperimenti kulinari ġodda.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ saraċin 1 tbsp.
- Ħalib 1 tbsp.
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Melħ 1 pinch
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Trab tal-Ħami 1.5 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara l-pancakes, ser ikollok bżonn dqiq tal-qamħ saraċin, bajd, ħalib, zokkor, melħ u żejt veġetali.
- Pass 2 Għaqqad dqiq, zokkor, melħ u trab tal-ħami - ħallat sew.
- Stadju 3 Issepara l-proteini mill-isfra.
- Pass 4 Għaqqad il-ħalib u l-isfar fil-massa omoġenja.
- Pass 5 Iddawwal l-abjad fi fowm sod.
- Pass 6 Żid porzjon tat-taħlita tal-ħalib mat-taħlita niexfa u ħawwad sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep.
- Pass 7 Imbagħad żid il-bqija tal-massa tal-bajd tal-ħalib u ħawwad sewwa.
- Pass 8 Imbagħad żid l-abjad bit-tarjola u ħallat bil-mod.
- Pass 9 Għandek tikseb massa omoġenja spazjuża.
- Pass 10 Preheat 2-3 imgħaref fil-qali. l. żejt veġetali u ħejji l-għaġina għal 1-1.5 st. l.
- Pass 11 Fry minn żewġ naħat għal kulur ruddy.
- Pass 12 Pancakes lesti biex iservu sħun bi krema qarsa jew frott.