- Sauerkraut - 1,2 Kilogrammi
- Basla - 1 Piece
- Laħam tal-majjal ikkapuljat - 1/2 Kilogramm
- Dar taz-zalzett - 1 Piece
- Pejst tat-tadam - 1 st. kuċċarina
- Krema qarsa - 250 Gramma
- Trab tal-paprika - 1 st. kuċċarina
- Ross tal-ħabba tonda - 100 Gramma
Hawn huma l-ingredjenti tagħna. Biss ngħid li jekk mixtieq, is-sauerkraut jista 'jiġi sostitwit frisk, u jista' jittieħed laħam ikkapuljat - majjal, ċanga, tiġieġ jew imħallat. Qed nieħdu pan qoxra ħoxna jew wiżż. Imsiem il-basal imqatta 'fin sakemm iswed, imbagħad żid il-kaboċċi u l-paprika mal-pan. Ferra f'panza madwar tazza ilma jew brodu u stew il-kaboċċa għal 10-15-il minuta. L-ebgħa jagħli sakemm imsajjar. F'folja oħra, xaħam tas-sħana jew żejt, żid laħam ikkapuljat u ftit basal imqatta 'fin. Fry sa nofs imsajjar, imbagħad ferra l-pejst tat-tadam u stew sakemm imsajjar. Zalzett affumikat maqtugħ f'ċirku. Nieħdu l-forma għall-ħami. Fil-qiegħ agħti t-tielet parti tal-kaboċċa, imbagħad nofs ir-ross u nofs il-laħam biż-zalzett (saffi). Ħawwad ftit il-krema qarsa, imbagħad irrepeti l-proċedura: terz tal-kaboċċa, in-nofs li jifdal tar-ross, in-nofs li jifdal tal-laħam u t-terz li fadal tal-kaboċċa. Minn fuq kollox abbundanti aħna nixxfu krema qarsa. Qiegħed il-formola għall-ħami fil-forn u bake għal 20-25 minuti f'170 grad. Magħmul! :)
Noti: 6-8