- Ħobż tal-qamħ abjad (flieli) - 6 biċċiet
- Tewm (irjus) - 4 biċċiet
- Brodu tat-tiġieġ (kubi) - 4 biċċiet
- Krema Xaħam - Ħġieġ 1
- Butir - 2 Art. mgħaref
- Melħ - - Biex togħma
1. Qaxxar it-tewm. 2. Aqta 'l-qoxra tal-ħobż. 3. Poġġi t-tewm f'tapit ta 'ilma (ikopru t-tewm fuq in-nofs saba bl-ilma), imqiegħed fuq in-nar. Neħħi meta l-ilma jibda "jagħmel l-istorbju", imma ma ġġibx għall-togħlija. Ixxotta l-ilma. Imbagħad ferra 'f'wieħed ġdid u rrepeti l-proċedura. Imbagħad imla l-pan bi 3 1/2 kikkra ta 'ilma, żid it-tewm u l-kubi tal-brodu. 4. Wara 7-8 minuti, meta t-tewm isir artab, żid il-ħobż (tista 'tinħaraq), għadu jagħli, imbagħad krema u erġa' saqta. Żid iż-żejt. Meta l-żejt idub, neħħi mill-pjanċa. Is-soppa hija bit-tarf bit-taħlita u titferra fil-pjanċi. Pjaċevoli!
Inbejjed: 4-5