- Majjal - 700 Gramma
- Karrotti - 300 Gramma
- Melħ - 1 kuċċarina
- Żejt veġetali - 30 millilitru
- Tursin - 30 gramma
- Kaboċċa - 2 Kilogrammi
- Ross tal-ħabba twila - 300 gramma
- Basla - 3.5 biċċiet
- Karfus - 50 Gramma
- Dill - 30 Grams
1. L-ewwelnett, ħawwad il-karrotta fin-nofs tal-grater. Imbagħad ħu sikkina qawwija u aqta 'b'mod fin u fin. Nieħdu qisu pan kbir, in-nar għandu jkun medju, ferra żejt hemmhekk, meta ż-żejt jisħon, poġġi l-basla hemm. Meta l-basla ssir deheb, żid il-karrotta maħkuk. Jistgħu jingħalqu madwar 10 minuti. 2. Fl-istess ħin ma 'dan, tista' ssajjar ir-ross. Fuq nar medju, ġġibu nofs lesti, aħslu f'ilma kiesaħ, u warrab 20 minuti apparti. 3. Imbagħad ngħaddu għal-laħam ikkapuljat tat-tisjir. M'għandekx tixtri laħam lest tal-art, peress li l-kaboċċi jistgħu jiksbu pjuttost niexfa. Nieħdu laħlaħ tal-laħam, u aqwiq il-laħam. Il-mili tagħna huwa kważi lest. 4. Inkomplu nippreparaw għall-mili tar-rollijiet tal-kaboċċi. Aħna npoġġux kollox f'wieħed skutella. Imbagħad għandek bżonn bżar kollox u żid melħ. Ħallat sew kollox u l-mili tagħna huwa kompletament lest. 5. Imbagħad neħtieġu l-weraq tal-kaboċċi mnaddfa friski. Nieħdu l-kaboċċa, aħna maqtugħa maz, fiċ-ċentru aħna tittaqqab ma 'furketta. Imbagħad ras għal ftit minuti f'ilma jagħli, il-weraq jibdew jeħilsu lilhom infushom. Wara 10 minuti, neħħi l-weraq mill-pan. 6. Il-laħam taċ-ċanga qiegħed fuq il-weraq tal-kaboċċa u itfi. Il-basal tal-karfus, il-ħodor jiżdiedu mal-ilma, u fil-brodu tal-ħxejjex, fuq nar żgħir, aħna npoġġux il-biċċiet tal-kaboċċi. Dak kollu. Ir-rolls tal-kaboċċa tagħna huma lesti.
Noti: 12