Pastard fil-forn Bħalissa, il-pastard deher aktar spiss fuq il-mejda tagħna, għalkemm fid-dinja fil-prevalenza fost il-pjanti tal-kaboċċi huwa t-tieni post wara t-tmut abjad, li jaqbeż sew il-valur nutrittiv tiegħu. Hija rikka fl-vitamini C, PP, K, B1, B2, B3, karotên. Fl-ikel, jintuża biss ir-ras, li jikkonsisti f'ħafna kosches. Peress li diversi insetti żgħar ħafna drabi jitkaxkru fl-irjus, qabel ma jiżżarmaw il-kaboċċa tal-kaboċċi jitferra għal 30 minuta b'ilma mielaħ imkessaħ (għal litru ilma - 20 g ta 'melħ), u mbagħad tinħasel f'ilma ġieri. Il-pastard jintuża għat-tisjir tat-tisqif u bħala dixx indipendenti. Għalkemm dan it-tip ta 'kaboċċi huwa kkunsidrat bħala prodott tad-dieta, mhux irrakkomandat li tużah għall-gotta.
Ingredjenti:- Kulur tal-kaboċċa 500 g
- Basal 1 pc.
- Ġobon Poshekhonsky 50 g
- Masonna 70 g
- Mustarda 1 Tsp.
- Melħ 1 Tsp.
- Bżar aħmar 2 g
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, għandek tieħu pastard frisk, ġobon iebes (Olandiż, Poshekhonsky jew oħrajn), basal żgħir, mayonnaise b'ħafna xaħam, mustarda ppreparata, bżar aħmar jaħraq bl-art u melħ.
- Pass 2 Aħsel il-pastard sewwa fl-ilma ġieri u żarmat fi fjoritura żgħira.
- Stadju 3 Ferra l-ilma mielaħ u ħalli għal 30 minuta (biex tneħħi kull tip ta 'insetti).
- Stadju 4 Poġġi l-ilma jagħli fil-melħ u sajjar għal 10-15-il minuta. Il-kaboċċja għandha tkun ratba, iżda mhux flabby.
- Stadju 5 Iddawwar il-brodu, u poġġi l-kaboċċa f'dixx reżistenti għan-nar.
- Stadju 6 Naddaf il-bozza u aqta 'b'mod fin ħafna.
- Pass 7 Għaqqad majoneż, mustarda, basla.
- Pass 8 Ħawwad it-zalza sakemm ma tagħmilx.
- Pass 9 Sprinkle iż-zalza riżultanti bil-kaboċċa.
- Pass 10 Grate the cheese fuq grater oħxon.
- Pass 11 Sprinkle top tal-kaboċċa bil-ġobon u bżar aħmar.
- Pass 12 Poġġi l-platti f'forn imsaħħan sa 180 ° C u żomm sakemm il-ġobon idub.